水发水产品中甲醛的检测
适用范围：本方法适用于水发水产品中人为加入甲醛的定性。
方法原理：在碱性条件下，甲醛与反应出现橙红色以此鉴别。
检测试材：试剂1瓶；检测管20只，清洗后可反复使用。
操作方法：直接将水发水产品的浸泡液或水产品上残存的浸泡液滴加到检测管中（约1ml），加入2滴甲醛检测试剂。同时作空白对照实验。
结果判定：如果
农残检测试剂批发
水发水产品中甲醛的检测
适用范围：本方法适用于水发水产品中人为加入甲醛的定性。
方法原理：在碱性条件下，甲醛与反应出现橙红色以此鉴别。
检测试材：试剂1瓶；检测管20只，清洗后可反复使用。
操作方法：直接将水发水产品的浸泡液或水产品上残存的浸泡液滴加到检测管中（约1ml），加入2滴甲醛检测试剂。同时作空白对照实验。
结果判定：如果样品中含有10ppm的甲醛，在试剂与样品接触的局部会出现橙红色，并很快退色。如果甲醛含量较多，试剂与样品接触的局部颜色会较深，甚至整体样品溶液都会变为橙红色，甲醛含量越高,显色的时间也就较长。空白对照管为试剂本色或淡紫色。
残留不等于超标。食用含有残留的农产品是否安全取决于的残留量、毒性和食用的量。各国在制定残留标准时，增加了至少100倍的安全系数，因此，残留量标准是安全的，可以放心食用，而超标农产品则存在安全风险，不应食用。
为了确保农产品的安全，就要制定残留标准，将农产品中残留量控制在安全的范围。没有残留是理想主义，没有一个能做到，但可以通过一些措施减少残留，一是开展病虫害综合防治，减少使用量；二是正确规范使用，减少残留量；三是大力推广生物，减少化学的使用，不断降低残留水平。
目前蔬菜检测主要是检测农残是否超标，由于对保鲜剂没有明确标准，在抽检过程中并不对保鲜剂进行检测，因此蔬菜检测指标中也不包括甲醛。但是由于市场上出现了将甲醛作为保鲜剂的现象，目前有些市场已增添了对甲醛的检测指标。监管部门也应当针对蔬菜市场中出现的乱象，及时调整检测指标的范围，加强食品安全的监管力度。
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