苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术,欢迎新老客户来电咨询!
关于切肉机的保养,相信很多从事肉食产品加工的人都知道怎么去清理残渣,防止切肉机的关键部位生锈。比较常见的一种就是用水管接上水,用清水来冲洗掉肉眼可见的残渣,并用一块干净的布来擦拭掉机器表面的水,以此来保证切
350切丁机定制
苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术,欢迎新老客户来电咨询!
关于切肉机的保养,相信很多从事肉食产品加工的人都知道怎么去清理残渣,防止切肉机的关键部位生锈。比较常见的一种就是用水管接上水,用清水来冲洗掉肉眼可见的残渣,并用一块干净的布来擦拭掉机器表面的水,以此来保证切肉机的整洁。
相比下,一些比较大型的企业在完成加工后,不仅只用清水来冲洗机器表面的残渣,还会用洗洁精来涂抹一遍,将主要部件油脂给冲洗掉,后会在一些重要的部件上,浇灌上一些食用油来防止机器生锈。现在市面上的切肉机一般都是不锈钢材料打造的,材质比较好的切肉机是很难生锈的,英雌可以少去几个清洗的步骤,只单单的用清水冲洗一遍就可以了!
冻肉切片机的要求是肉具有一定的硬度,我们可以通过冷冻肉类,让肉变得硬一些,这样在切的时候,能切出很多片状的肉片了,且这样的肉片煮起来口感也好,常用的尺寸有12寸和10寸,它们之间有哪些区别?
1、12寸的冻肉切片机,能切12寸包含12寸以内大小的肉片,10寸的只能切10寸以内的。
2、大小不一样,价格不一样,12寸的比10寸的大。
3、价格不同:12寸的冻肉切片机比10寸的贵。
4、12寸的比10寸的能切的卷数多一些。
切肉机设备的全身包括:机身主体架构,进口刀组,压杆和齿轮机构。在更换刀组的组合时,可以将猪肉,鸡胸肉,鱼等原料切成不同规格的块跟片状。切割的规格需要定制而成,切割的范围为20公分到50公分不等!
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