冲泡碧螺春茶叶的几种方法
事实上，根据茶叶的不同特点，将茶叶放进壶、盖碗或杯中。明代张源《茶录》记载：“投茶有序，毋使其宜。先茶后汤，曰下投，汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶，曰上投。春秋中投，夏上投，冬下投。”为了获得i佳的冲泡效果，根据不同的季节，采用不同的冲泡方法。
如今，除了季节性泡茶叶外，基本上根据茶叶的不同特点，还采取了四种不同的茶叶冲泡：下投，中投
碧螺春茶叶生产商
冲泡碧螺春茶叶的几种方法
事实上，根据茶叶的不同特点，将茶叶放进壶、盖碗或杯中。明代张源《茶录》记载：“投茶有序，毋使其宜。先茶后汤，曰下投，汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶，曰上投。春秋中投，夏上投，冬下投。”为了获得i佳的冲泡效果，根据不同的季节，采用不同的冲泡方法。
如今，除了季节性泡茶叶外，基本上根据茶叶的不同特点，还采取了四种不同的茶叶冲泡：下投，中投，上投、湿润四种，更科学合理，泡茶效果更好。
下投法：先将茶叶放在杯（盖碗、壶）中，再冲开水，这是一种常见的泡茶方法，适用于红茶、乌龙茶、普洱茶和中低档绿茶。
中投法：先将开水倒入约四分之一的茶杯中，然后放入茶叶，提起茶杯，旋转摇晃，使所有的茶叶都浸透，然后冲入开水中。两次冲水，第i一次低注，第二次回旋高冲或凤凰三点头。该方法适用于茶叶较大、易浮于水面的扁形茶，如龙井、大方、毛峰、瓜片等。
上投法：先将80%左右的水倒入杯中，然后放入茶叶。适用于碧螺春、毛尖等名贵极细嫩的绿茶。
碧螺春冲泡
湿润方法：放入茶叶后，冲入少量开水，旋转摇动茶杯使茶叶浸透，再用回旋高冲开水。适用于轻漂的片茶、副茶等。
碧螺春饮用的有哪些禁忌吗？
洞庭碧螺春是一种老少皆宜的茶叶，所以受到了许多爱茶人士的喜欢。碧螺春在品尝的时候不但有花果香，而且味道干爽浓厚，有一股浓郁的回甘。大家喜爱喝茶，可能却不知道饮用洞庭碧螺春也是有禁忌的。那饮用碧螺春有哪些禁忌呢？
1、碧螺春茶不宜空腹饮用，否则茶水中的茶多酚成分，容易使脾胃受冷，对胃部造成刺激，导致不舒服。
2、碧螺春茶不宜泡得过浓，要以淡茶为佳。浓茶中大量的咖i啡因、茶i碱等物质，容易刺激神经，引起失i眠、头i痛等现象。
3、碧螺春要适应自己的体质，碧螺春是为未经发酵的绿茶，茶叶寒凉，并且多酚类成分丰富，所以寒性体质的人群要避免饮用，否则容易导致人出现精神虚弱，手脚冰冷、腹泻等症状。
4、患有胃i病的人也不能喝碧螺春茶，碧螺春茶中的茶多酚含量极高，对胃部有极强的收敛性和刺激性，胃i病患者饮用后，会加重病症。
为什么刚炒好的碧螺春不能马上喝？
因为从营养学角度来讲，i新鲜的碧螺春其营养成分不一定是i好的，所谓碧螺春新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。
如果茶叶存放时间短，未经氧化的多酚类含量较高，它们对人体胃肠黏膜有较强的刺激作用，胃肠功能较弱者，尤其是慢性胃i炎、溃疡病患者，饮用新茶后可引起胃痛、腹胀等。
