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盒式锁鲜包装机
气调保鲜包装卤菜（熟食）时，其保鲜气体混合比例为：氮气（N2）64%～66%，二氧化碳（CO2）34%～36%，气体置换率≥98%。由于很多微生物的生长繁殖需要O2，因此降低含氧量可减缓细jun的繁殖速度 ，实验表明，合理的N2和CO2的混合气体在食品表面形成具有抑菌及保色保味之保护层，且在低氧环
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气调保鲜包装卤菜（熟食）时，其保鲜气体混合比例为：氮气（N2）64%～66%，二氧化碳（CO2）34%～36%，气体置换率≥98%。由于很多微生物的生长繁殖需要O2，因此降低含氧量可减缓细jun的繁殖速度 ，实验表明，合理的N2和CO2的混合气体在食品表面形成具有抑菌及保色保味之保护层，且在低氧环境下，使卤菜得到保鲜。包装盒自动输入、抽真空、充保鲜气体、热压封口、分切、成品包装盒输出自动完成。所以当气体混合精度误差率及置换率无法达到指标时，其抑菌保鲜作用基本无效。
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复合气调保鲜包装在国内外已广泛应用。
鱼类气调包装的气体由CO2、O2、N2组成，其中CO2气体浓度高于50%，抑制需菌、霉菌生长又不会使鱼肉渗出；O2浓度10%—15%抑制繁殖。鱼的鳃和内脏含大量xi菌，在包装前需清除、清洗及消毒液处理。
由于CO2易渗出塑料薄膜，因此鱼类气调包装的包装材料需用对气体阻隔性高的复合塑料薄膜，在0℃—4℃温度下可保持15—30天。英国金枪鱼采用35%—45%的CO2/55%—65%N2气体保鲜包装货架期6天。
【5】机械传动柔性系统。所有机械硬点的地方全部做了柔性缓冲，使整机运行非常平稳，保护各零部件的使用寿命。
【6】拆分式机身：独自研发拆分式、全加工的机体，架台内部的摇臂和支撑座等，全部采用不锈钢304材质，做到终身保修。
【7】自动检测功能：能自动检测袋盒中是否有袋，自动检测袋子是否打开并决定是否计量投料，自动检测袋子中是否有物料而决定是否封口。
【8】空袋回收系统：没有打开的袋子、放倒了袋子、没有投料的袋子等是不会封口的，它们将会在其中一个工位被集中回收，可以二次利用。
【9】上袋单凸轮系统：研发取袋上袋单个凸轮的传动系统，设计回程间歇设计思路，解决上袋的结构简化和稳定性问题。
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