掌握好物料平衡、气液相平衡和热量平衡是精馏操作的关键所在，三个平衡之间相互影响、相互制约。在操作中通常是以控制物料平衡为主，相应调节热量平衡，终达到气液相平衡。(1)要保持塔底液面稳定平衡，必需稳定:①进料量和进料温度;②塔顶、侧线及塔底抽出量;③塔顶压力。(2)要保持稳定的塔顶温度，必需稳定:①进料量和进料温度;②顶回流、循环回流各中段回流量及温度;③塔顶压力;④汽提蒸汽量;⑤原
塔设备选型
掌握好物料平衡、气液相平衡和热量平衡是精馏操作的关键所在，三个平衡之间相互影响、相互制约。在操作中通常是以控制物料平衡为主，相应调节热量平衡，终达到气液相平衡。(1)要保持塔底液面稳定平衡，必需稳定:①进料量和进料温度;②塔顶、侧线及塔底抽出量;③塔顶压力。(2)要保持稳定的塔顶温度，必需稳定:①进料量和进料温度;②顶回流、循环回流各中段回流量及温度;③塔顶压力;④汽提蒸汽量;⑤原料及回流不带水。只要密切注意塔顶温度、塔底液面，分析波动原因，及时加以调节，能掌握塔的三个平衡，确保塔的正常操作。
板式塔种类繁多，通常可分类如下:①按塔板结构分，有泡罩板、筛板、浮阀板、网孔板、舌形板等等。历应用较早的有泡罩塔及筛板塔，20世纪50年代前后，开发了浮阀塔板。现应用较广的是筛饭和浮阀塔板，其他不同型式的塔板也有应用。一些新型塔板或传统塔板的改进型也在陆续开发和研究中。②按气液两相的流动方式分，有错流式塔板和逆流式塔板，或称有降液管塔板和无降液管塔板。有降液管塔板应用极广，它们具有较高的传质效率和较宽的操作范围;无降液管的逆流式塔板也常称为穿流式塔板，气液两相均由塔板上的孔道通过。塔板结构简单，整个塔板面积利用较充分。常用的有穿流式筛板、穿流式栅板、穿流式波纹板等。③按液体流动型式分，有单流形、双流形、U形流形及其他流形(如四流形、阶梯形、环流形等)。
完成萃取过程的轻相和重相再分别由轻液出口和重液出口流出。萃取塔原理:;萃取塔萃取过程是利用在两个不相混溶的液相中各种组分（包括目的产物）溶解度不同。从而达到分离的目的。它是分离液体混合物常用的单元操作，在发酵和生物工程生产上的应用相当广泛，它不仅可以提取和增浓产物，还可以除掉部分其他类似的物质，使产物获得初步纯化.
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