企业视频展播，请点击播放视频作者：南京功茂机电设备有限公司
功能：整个加工过程采用自动化，利用微电脑控制系统适合小规模食堂或受空间限制的地方使用。
采用圆型状加热器，米饭受热均匀、美味可口。
根据需要，附带米饭火候调节功能。
安全性强。发生未点火或着火时，指示灯和蜂鸣器会自动检测并报警，同时切断燃气。
除了可以加工白饭外，还能做什锦饭或煮粥。
热源
蒸汽式米饭生产线
企业视频展播，请点击播放
视频作者：南京功茂机电设备有限公司
功能：整个加工过程采用自动化，利用微电脑控制系统适合小规模食堂或受空间限制的地方使用。
采用圆型状加热器，米饭受热均匀、美味可口。
根据需要，附带米饭火候调节功能。
安全性强。发生未点火或着火时，指示灯和蜂鸣器会自动检测并报警，同时切断燃气。
除了可以加工白饭外，还能做什锦饭或煮粥。
热源：燃气式；电气式。等等
将清洗干净的锅放至充填机下方的轨道上，用锅轻撞限位开关，即可开启充填机，充填机会自动定量下米。然后将锅拖至配水管下方，轻撞SQ3限位开关，即可给锅内定量配水配水电磁阀开启向锅内配水(配水量多少由时间控制，大米与水的比例1:1.4即7.5kg大米:10.5kg的水，用直尺抽查水位为105~110mm左右)同时，将另一空锅放到接米位置。(2)、如在生产中需要增加生产锅数时，可在触摸屏重新设定生产锅数，会自动存入程序里面。
将配好水的锅紧靠定位板移至浸泡运输链上，将米扒平后加锅盖，浸泡工序开始。为保证配水量的正确，可随机抽查水位，用直尺垂直锅底水平面，一般为110mm。其后反复6~8作业程序，直至当班所需生产的锅数(由计数器控制)。
炊饭锅仔浸泡运输机上运行，经过浸泡轨道后自动进入炊饭机内部，进行炊饭焖饭工序。
不粘锅用材和内凃层有很大差异。国产米饭线的不粘锅，锅体易变形、发黑，影响米饭美观；内凃层特弗龙易脱落，米饭沾锅，需要每年重新凃层，或凃食用油避免沾锅，每天多花20元的油款。而日本的米饭锅，无论使用多久，锅体和凃层能保持不变，锅与锅盖非常严密，所以保温性能也提别好。日本进口米饭生产线是世界、的米饭加工设备，在具有广泛的市场，并占据国内米饭加工市场的主导地位。
日本设备洗米方式技术，国内很少有的。传统人工洗米方式是：一揉二搓三漂洗，才能把米洗净，米饭才好看好吃。国产米饭线洗米采用水冲式，即：用自来水直接对米冲洗，只能冲洗掉部分米灰和糠皮；日本米饭线的洗米机，模仿人工洗米方式，可以有效去除米粒表面的糠皮、杂质和细沙粒，使蒸熟的米饭表面洁净透亮，米饭美味可口营养很佳。而立式米饭机做的米饭和面食的味道则很清淡，即使每天食用也不会令人反感。
日本米饭线-节能环保安全可靠。省燃气检测部门的说：在江苏市场有几种的米饭生产线，唯独日本厂家使用燃气规范。一是灶头采用电子点火，有熄火断气保护装置，符合（GB-6932-2001标准）；二是炉灶能确保燃气充分燃烧，炉灶装有稳压减压控制系统，保证了燃气大热效，且锅底不会留有任何积碳；4、按导线标号，将电机和各操作开关箱的导线连接好，并作好绝缘处理。三是在排气系统上安装氧化碳监测设备，当室内氧化碳严重超标时，能自动关闭气源，预防毒事故；四是灶具设计为直线型，使蒸锅的底部充满蓝色火焰，该灶具可以充分利用热源提高热效率达到节能环保目的。
（作者： 来源：）
