补货商品尽可能靠近陈列架，避免影响顾客购物。补货完毕后、速将托板车、栈板、纸箱及剩余商品归回定位。缺货时请保持空货架状态，并使用“暂时缺货卡”。（日配适用）补货完毕后须注意价签是否对齐，品名、价格是否正确。补货时商品要轻拿轻放，避免重摔。
肉类订货的参考原则
1、充分了解货源：确保供应商可以提供充足的货源，不论是一般商品还是季节性商品，供应商有一定规模。
鲜肉配送电话
补货商品尽可能靠近陈列架，避免影响顾客购物。补货完毕后、速将托板车、栈板、纸箱及剩余商品归回定位。缺货时请保持空货架状态，并使用“暂时缺货卡”。（日配适用）补货完毕后须注意价签是否对齐，品名、价格是否正确。补货时商品要轻拿轻放，避免重摔。
肉类订货的参考原则
1、充分了解货源：确保供应商可以提供充足的货源，不论是一般商品还是季节性商品，供应商有一定规模。
2、了解区域性商圈：对於区域内的农贸市场，竞争超市，餐厅等大众的消费习惯，作深入了解。以便了解商品品项与价格。
在生鲜食材配送全过程中，一旦某一阶段出现问题，就很可能影响到配送效率。生鲜食材配送过程中的这3件事一定要重视。每天的配送工作中一般要为很多客户配送生鲜食材，在开始配送时，一定要核对好货品再展开装货。配送商需要仔细核对订单信息，按照订单信息将货品按依次排列顺序好。那样既不容易将生鲜食品弄错，也有益于装卸货物。生鲜配送过程中注重高l效率，每个客户那里装卸货物能快一点，配送高l效率就能提高许多。生鲜配送不错误，配送效率l高，才能让客户满意。
再说对运输要求高的鲜肉或者活物类，比如新鲜的猪牛羊肉、鱼虾类。我们一般买这种商品的时候都是去到附近的菜市场，因为这类东西时间稍微久一点，就完全不是一个样子了，即使我们在网上买的牛肉卷/羊肉卷，也是经过了处理以延长保存时间。但是，如果我们要通过网购买到新鲜的猪牛羊肉，这个怎么解决呢？
快递运输有三个主要阶段：收集、运输、配送。
每日优鲜外卖，几个小时的配送时间，主打的就是生鲜配送，速度更加快。
司机发车前还需要及时验货，以往有些司机为了赶时间总是匆匆装车，到地方了才发现缺货、或者商品损坏，又着急逃避责任，终造成客户不满与投诉。所以装车前验货势必可少的环节，一方面可以避免缺货漏货或者装错车，另一方面还可以及时发现损坏商品，及时备注并补货且便于事后追责。根据客户下单金额、商户密集度、商圈运费率、车辆载重等要素合理安排每条线路服务客户数量，像中小餐饮类客户，一般控制在10家以内，6-8家较为合理，一些企业食堂类客户订单量较大则以车辆实载数量为准，尽可能一次服务更多的客户。
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