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门店选址。一般熟食店是面向居民日常生活消费的，因而熟食店选择选择在农贸市场及周边、居民社区周边。这些区域一般都是居民日常生活购物的地方，因而能形成天然的消费需求。
门店装修卫生。熟食店作为日常生活消费的一类，购物环境自然是至关重要的。良好的购物环境及门店卫生情况必然会使消费者产生一个良
小区熟食店加盟价格
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视频作者：山东香巴香企业管理有限公司
门店选址。一般熟食店是面向居民日常生活消费的，因而熟食店选择选择在农贸市场及周边、居民社区周边。这些区域一般都是居民日常生活购物的地方，因而能形成天然的消费需求。
门店装修卫生。熟食店作为日常生活消费的一类，购物环境自然是至关重要的。良好的购物环境及门店卫生情况必然会使消费者产生一个良好的购物体验，进而产生持续性的消费。一般来说我们装修并不要求豪华，但是干净卫生却是非常必要的。这一点也是所有餐饮小吃门店都应该注重的问题。
一、熟食加工工艺流程图
原料验收、预处理、制作、验收、分盘上柜
二、操作步骤：
1、原料验收：
1）包装有否破损、水渍、污染，商品规格是否相符，并称重记录。
2）质量是否符合要求，示波器以次充好，变质不新鲜。检验合格方可收货，不合格品即做退货处理。
3）肉类制品特别是鸡、鸭、鹅是否有内、外伤、瘀血，如有应做退货处理。
4）肉类制品供应商应提供相应的检疫合格证，方可验收入库。
2、预处理：此过程式中旨在将经验收合格的原料处理或供进一步烹饪加工制作熟食所需的半成品。所有半成品交由制作前均需称重记录。
1）蔬菜、水果类原料拣选后洗净，消毒备用，此类原料必须加工当天用完。
2）生姜、香葱等辅料拣选洗净后交制作间备用。
二、熟食加盟店
1.以连锁店、统一商店形象、统一管理和服务的形式出现，使人们从外表和直觉上渴望购买和信任。
2、生产厂家统一规范生产，成品配送安全、放心、方便。
3.研发机构负责产品研发，具有明显的产品特色。
4.产品种类丰富，能满足不同消费群体的需求。
5、专为现代商务人士、休闲人士、富裕家庭量身定制的产品解决方案，购买力强。
6.连锁店通常在目标消费者群体的通勤路线上或者在公交车站和社区中心的换乘点购买都很方便。
7.口味、特点、食品安全和卫生、影响力和服务是吸引消费者的重要因素。
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