意大利葡萄酒批发——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家
酒类品种繁多，由于葡萄栽培、酿酒工艺条件不同，产品风格也有所不同。
根据GB15037-2006至新酒类标准，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经完全或部分发酵酿制而成的酒精度不7.0%的酒类饮料。
根据葡萄酒颜色
1.白葡萄酒：白葡萄或皮红肉白葡萄分开发酵制成。酒
风干巴贝拉代理
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酒类品种繁多，由于葡萄栽培、酿酒工艺条件不同，产品风格也有所不同。
根据GB15037-2006至新酒类标准，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经完全或部分发酵酿制而成的酒精度不7.0%的酒类饮料。
根据葡萄酒颜色
1.白葡萄酒：白葡萄或皮红肉白葡萄分开发酵制成。酒色微黄带绿，近似无色或浅黄，禾秆黄，金黄。如深黄、土黄、棕黄、褐黄等颜色，均不符合白葡萄酒的颜色要求。
2.红酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄，由葡萄皮与汁混合发酵制成。天然深红宝石红、宝石红、紫红或石榴红，若黄褐、褐褐、土褐等颜色，都不符合红葡萄酒的色泽要求。
3.桃红酒：用带色红葡萄经皮发酵或分离发酵制成。颜色有淡红色、桃红、桔红色或玫瑰红色。如果颜色太深或太浅都不符合桃红葡萄酒的要求。这种类型的葡萄酒味道新鲜，有明显的果香，含单宁不宜过高。玫瑰花、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种适合酿制桃红葡萄酒。另外红酒、白酒按一定比例勾兑也可称为桃红葡萄酒。
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巴贝拉干红葡萄酒——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家
活跃气味分级
采用斯普里法对葡萄酒香气成分进行分类，将香气主要分为如下8类：
(1)动物气味：麝i香味、老酒的肥味、肉味等。
(2)油脂气味：主要是各种树脂的气味。
(3)焦味：有各种焦味、烟熏等气味，也有因陈酿而产生的丹宁改变，也有橡木桶中的物质溶解在酒中形成的香味。
(4)化学气味：葡萄酒中较常见的一种硫味、醋味、氧化性等不良气味，所有这些气味都会不同程度地影响葡萄酒的。
(5)香辛料味：以月桂、胡椒、甘i草、薄荷等为主，陈酿时间较长，香辛料味多见于葡萄酒。
(6)花香：一切花香，常见的有山楂、玫瑰、茉莉、莺尾、天竺葵、锻树和葡萄花等。
(7)果香：所有的果香，至常见的有树莓、樱桃、石榴、醋栗、杏、梨、香蕉、核桃和无花果等果香。
(8)植物和矿物气味：主要有草、落叶、块根、湿禾杆和土壤等气味。之后的三种香味物质在新的葡萄酒中较为普遍。
葡萄酒
从整体上看，红酒的酿造与白葡萄酒相似，只是在发酵时，让葡萄的皮、肉、核一起发酵。连续几天至三个星期的发酵，可使葡萄酒产生酒香、香气和深红色。把葡萄皮分离出来，观察它在酒桶里继续发酵。在装瓶之前，葡萄酒在橡木桶和酿酒罐中不断地成熟。程序如下：
首先是去梗，即将葡萄果粒从梳子状枝梗上去掉。由于枝梗含有特别多的丹宁酸，在酒液中有一种不愉快的味道。
其次，挤压果粒。葡萄皮与葡萄肉同时被压榨成红葡萄酒，红葡萄酒中所含的红色素，在榨汁时会释放出来。因此，所有的红葡萄酒都是红葡萄酒。
压榨及发酵。在榨出果汁之后，就可以得到酿造葡萄汁的原料。而酒中所含的酒汁，则是经过发酵作用而成的酒。葡萄中的糖分在发酵后逐渐转化为酒精和二氧化碳。所以，发酵过程中糖的含量越来越少，酒体的精i确度越来越高。在此基础上，通过缓慢的发酵过程，酿造出芬芳细致的红酒。
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意大利是西欧第yi个酿造葡萄酒的，它的葡萄遍及整个欧洲。今天，我们的高雅的葡萄酒文化源于这个有着悠久的葡萄栽培历史的民族。
意大利有4000多年的历史。传说中，凯撒陛下征服过的地方，都会长出葡萄藤。
意大利的葡萄酒是世界上至好的，和法国的葡萄酒一样。2013年，法国超越了法国。虽然意大利酒的出口量很大，但意大利是地中海地区，人们的日常生活都离不开它。
为了使葡萄酒生产得到更好的管理，意大利在1963年制订了一个类似于法国 AOC体系的等级体系，把当地的葡萄酒划分为每日餐酒、地区餐酒、法定产区酒 DOC和 DOCG。在1992，当地的餐酒（IGT）是新增加的，这种等级的酒被视为优于普通的普通餐
