冻肉解冻机
冻肉解冻机解冻优势:
1)解冻过程可阶段性控制
2)保持产品原有色泽
3)失水率低、蛋白质流失少
4)产品解冻均匀、能耗低
5)抑制微生物的生长
6)单位面积使用率高
7)设备可作冷藏保鲜使用
8)可根据客户需求量身定做
设备性能特点:
1)制冷系统:全自动化控制制冷温度,保证了解冻产品,保持产品的新
低温高湿解冻机生产厂家
冻肉解冻机
冻肉解冻机解冻优势:
1)解冻过程可阶段性控制
2)保持产品原有色泽
3)失水率低、蛋白质流失少
4)产品解冻均匀、能耗低
5)抑制微生物的生长
6)单位面积使用率高
7)设备可作冷藏保鲜使用
8)可根据客户需求量身定做
设备性能特点:
1)制冷系统:全自动化控制制冷温度,保证了解冻产品,保持产品的新鲜状态,安全稳定。
2)循环风系统:采用304材质不锈钢制作,风机采用轴流风机,安全稳定性好,保证食品卫生要求。
3)PLC自动操控系统:人性化操控,自动化高,温度曲线等显示,可完全自动化控制完成解冻过程,多种解冻模式。
低温高湿空气解冻机工艺流程
一阶段:程序解冻
二阶段:换风
三阶段:保鲜储藏
华誉公司的解冻技术原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品,使产品表面形成均匀的气流组织,通过PLC全自动分段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。该设备凭借的理论技术,成熟的设计结构,高效实用等特点,得到了广大客户的青睐。低温高湿解冻设备不仅节省成本,更重要的是保持了产品原有特性及表面的感官新鲜度,完全满足解冻后市场鲜销。
解冻机
1.生产厂家:山东华誉机械设备有限公司
2.生产地址:山东省博兴县店子工业园
3.山东华誉低温高湿解冻机是利用低温高湿度循环空气吹拂产品表面,形成一层均匀的气流组织,将产品由外到内逐步解冻.解冻过程中各种参数全部由PLC电脑控制,解冻时间在十几个小时左右,解冻出来的效果跟鲜肉基本一样.无论是在色泽还是在营养成分方面,基本等同于鲜肉,并且解冻后的水分流失控制在百分之一以内.
1.山东华誉机械设备有限公司位于山东省滨州市博兴县店子工业园
2.解冻过程:刚开始库温上升,差不多上升到20℃的时候,当肉表面达到0℃左右的时候,再由制冷系统将温度降到≤8℃或者≤12℃.
3.从使用寿命来说,微波解冻的平均使用寿命是0.7年,也就是说如果频繁使用的话基本上一年换一个微波解冻机,并且如果使用微波解冻的话,肉的厚度也必须控制在10cm以内,即微波解冻对肉品的厚度有一定要求,而低温高湿解冻就不会有这方面的限制.所以,如果是解冻猪后腿之类的不均匀的肉制品的话,不能用微波解冻,因为厚的地方还没有化开,薄的地方就已经干了.

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