厨房灭火装置有哪些要求厨房灭火装置1.使用湿化学品或水喷淋自动灭火系统；2.排烟罩应配备自动灭火系统；3.在厨房区域配备便携式湿粉化学品K级灭火器或干粉灭火器；4.在热油炸煎区提供灭火毯。火灾联动装置：1.为所有排气罩和排风机提供火灾及燃气报警自动/手动切断装置；2.为排烟罩下方的烹饪设备提供燃气和电气切断装置；3.采用报警联动的常开式机械驱动燃气阀；4.火灾及燃气报警信号自动传输
武清消防灭火装置安装
厨房灭火装置有哪些要求
厨房灭火装置
1.使用湿化学品或水喷淋自动灭火系统；
2.排烟罩应配备自动灭火系统；
3.在厨房区域配备便携式湿粉化学品K级灭火器或干粉灭火器；4.在热油炸煎区提供灭火毯。
火灾联动装置：
1.为所有排气罩和排风机提供火灾及燃气报警自动/手动切断装置；
2.为排烟罩下方的烹饪设备提供燃气和电气切断装置；
3.采用报警联动的常开式机械驱动燃气阀；
4.火灾及燃气报警信号自动传输至消防控制中心，并联动本地声光报警器。
厨房设备灭火装置技术规程
设计应注意选用能自动探测与自动灭火动作且灭火前能自动切断燃料供应、具有防复燃功能且灭火效能（一般应以保护面积为参考指标）较高的产品，且必须在排烟管道内设置喷头。
有关装置的设计、安装可执行《厨房设备灭火装置技术规程》CECS 233的规定。
本条规定的餐馆根据《饮食建筑设计标准》JGJ64的规定确定，餐厅为餐馆、食堂中的就餐部分，“建筑面积大于1000m2”为餐厅总的营业面积。
《建筑设计防火规范》第8.5
由于厨房火灾形势的严峻和对我国生命财产安全的影响，《建筑设计防火规范》第8.5.8条规定，公共建筑中营业面积大于500m的餐饮场所，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。现行厨房灭火系统以厨房设备细水雾灭火系统为主，通过对厨房的烟罩、排烟管道及灶台等设备进行全天候监控。
厨房灭火设备闭式系统的类型较多
1、按有无释放机构分类为闭式和开式的分类
2、按喷头流量系数分类，包括K=55、80、115等，其中K=80的称为标准喷头。
3、按安装方式分类，有下垂型、直立型、普通型和边墙型喷头。
报警阀是自动喷水灭火系统中接通或切断水源，并启动报警器的装置。在自动喷水灭火系统中，报警阀是至关重要的组件，其作用有接通或切断水源、输出报警信号和防止水流倒回供水源、以及通过报警阀，可对系统的供水装置和报警装置进行检验。报警阀根据系统的不同分为湿式报警阀、干式报警阀和雨淋阀。
厨房灭火设备闭式系统的类型较多，基本类型包括湿式、干式、预作用及重复启闭预作用系统等，用量多的是湿式系统。在已安装的自动喷水灭火系统中，有70%以上为湿式系统。
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