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晋中不锈钢厨房设备定制定做
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山西金百川产品精美，高强度耐腐蚀，来图定制，满足不同客户需求，好的厨房设备都在金百川！
畜类食品类、植物性食品类、海产品三类食品应分离清理，确保幼儿园厨房可以一切正常运行的清理、消菌、保洁服务设施的总数及尺寸应符合要求。厨房应配置水槽洗碗机或是蒸气、烧开等供热消毒机，消毒餐具溫度需做到120℃之上。
厨房设备定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备，特别是利用地板滑动。不锈钢灶具要经常检查是否漏火。炊事机械像和面机、切片机等，不要懒，要及时清洁。商用厨房设备的选购厨具的附件有水槽、、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。
炉火调节到8成兰带白，热效率是高，燃烧完全的，主要是要把燃气与风的配比调好；另外要时不时清除炉心积炭，节能省钱效果好；食品机械设备：功率有大小，不要超负荷运用，多功能的有不同配置，要更换运用；传动系统，皮带要注意调松紧，齿轮及轴承要加机油润滑等。酒店厨房设备安装及运用中，首先要注意安全：厨房设备电器多，运用中严禁水或油等液体，侵入电机、开关、电路板、数控等电器部位，以防短路；大功率电机和加热管，线路及开关配置要牢靠，要安装稳压器及缺相保护装置；液化气炉灶安装时，要尽量少用中压或高压阀，压力大容易漏气，爆锅等。
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