厨具是厨房用具的统称,根据材料分为几大种类,其中不锈钢厨具几乎涵盖了厨房中需用的所有用品。不锈钢厨具以其美观,,便于清洁的特点,受到广大餐饮工作者的青睐。
01厨房不锈钢台面与不锈钢柜体是连为一体的,加上不锈钢材料结实,不会开裂;
02厨房不锈钢是一种环保的材质,不锈钢这类材质不是化学材料合成的,也没有天然花岗岩的轻微辐射;
03厨房不锈钢台面与水盆、挡板也是一体化的
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厨具是厨房用具的统称,根据材料分为几大种类,其中不锈钢厨具几乎涵盖了厨房中需用的所有用品。不锈钢厨具以其美观,,便于清洁的特点,受到广大餐饮工作者的青睐。
01厨房不锈钢台面与不锈钢柜体是连为一体的,加上不锈钢材料结实,不会开裂;
02厨房不锈钢是一种环保的材质,不锈钢这类材质不是化学材料合成的,也没有天然花岗岩的轻微辐射;
03厨房不锈钢台面与水盆、挡板也是一体化的,使橱柜给人的整体感十分强烈,整个不锈钢台面上没有任何缝隙;
04厨房不锈钢橱柜整体包括台面都是不锈钢材质制造而成,防火,耐高温性能也非常好;
05厨房设备橱柜台面不渗透,吸水率为零,因此台面上的油滴或其它污渍一抹即净;
06厨房不锈钢的橱柜台面具有较强的硬度,抗冲击性能好,多只能在台面上砸出凹陷,却不会;
厨房使用的各种
厨具,应选用经质量检验部门检验合格的产品,不得廉价选择不合格的厨具。同时,应严格按照规则操作这些设备并当心事故。
厨房应设有灭火毯,以扑灭各种油锅起火。此外,厨房应配备一定数量的ABC干粉灭火器设备,并应将其放置在显眼的地方,以备不时之需。
操作人员应及时关闭所有燃气和燃油阀,并切断燃气和火源,然后才能离开。
厨具厂家和您分享:酒店后厨油烟净化器管道清洗注意事项。
厨具厂家和您分享:酒店后厨油烟管道清洗要注意那几个方面:
随着现今老百姓生活好了高中低档饭店的生意也好了生意好了但随之而来的麻烦也来了后厨油烟机、油烟管道排烟不畅,厨房在中晚就餐高峰时厨师根本没法工作,今日针对此问题原因做以下分析:
1设计不合理:因在开业装修时预计的就餐人员饱和值现今就餐饱和值,后厨工作量增加,多台灶同时作业,原设计风机转数低,排烟量小,导致排烟不畅。
解决方法:排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机,提高排烟量;或更换大风量风机。
2设备新鲜老化:局部老式排油烟设备排油烟罩老化,导致烟罩漏风,排烟量降低;排烟风机老化导致转速降低,排烟量降低,老式排油烟设备的油烟管道都比较细(管径约300mm*300mm,因长时间积存油垢又不方便清洗,也同样导致排烟效果不好。
解决方法:没别的好方法,查查到底哪的问题严重,查查烟罩、烟道是否漏风,可以缓解一些,如果还不行,一般风机的问题大,那有可能就得换了如果说降低费用的话,排油烟罩可以保留。
3未定期清洗:油烟机在使用一段时间,油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污,增加了叶轮的重量,这样势必增加了风轮转动动能,使电机起动电流加大。机构曾经做过测试:临时未清洗的油烟机,开机时的电流是正常值的3-6倍,这样很容易烧毁电机,所以定期清洗油烟机,对电机是一个很好的维护作用,可以延长油烟机的使用寿命。油污粘住电机转轴,加大了磨擦力,使电机负荷加大—费电。油污临时积累,发生氧化形成酸性物质,对油烟机进行腐蚀,起锈,加速油烟机老化。油污临时积累在油烟机内部和烟道内部,还将形成火灾隐患。叶轮、烟道上的油污增加了粘性,使排气不畅通,增加了油烟在厨房空间上的扩散,危害人们健康。
厨具厂家和你分享:大多数人不知道的智能开水器的功能与优点
厨具厂家和你分享:智能开水器是一种智能控制的水加热设备,它在底层补水,逐渐加热,直到水被煮沸。主要材料为不锈钢,表面有磨砂和镜面。内置的过滤系统可以净化水。同时,它还配备了微型计算机,能控制开水器的运行,并能定时开关来感应水温。适用于学校、工厂、宾馆等场合。有多少人知道智能开水器的功能和优点?
智能开水器的功能
1、智能开水器采用计算机编程,避免无效加热,节约能源。开水器全部由计算机编程,实现无人管理和自动运行功能。同时,采用分腔逐层加热技术,可以限度地避免热量的损失。与传统热水器相比,可节能65%。
2、智能故障分析报警,当出现故障或异常情况时,通过微机智能检测,可以判断和显示故障原因,同时,自动断水断电,LED自动报警。避免水垢带来的诸多麻烦,保护热水器加热系统,保护内罐,避免水垢和石灰石水质造成人体隐患,有利于人体健康。
3、智能控水系统,开水,不开水,不出水,不混水,不开水,时间段关闭时,完善临时操作功能。节能:喝温开水比喝开水节电80%以上,开水在换热器内管内流动冷却。
4、自来水在换热器的外管中流动加热,使自然损失的热能得到回收,节约大量电能。内罐加厚保温层,限度地防止热能损失。
智能开水器的优点
1、自动控制-全自动微电脑控制,无需手动操作。
2、节能-比传统饮水机节能80%以上。它还可以实现可变供水和燃烧,你需要多少。经过一年的使用,不仅可以弥补差价,而且更卫生、更健康、更省心、更实用!
3、等待取水——根本不需要等待,供水和供暖之间没有干扰
4、连续供水:采用的分步供水、分层供热方式,取水、供水、供热同时进行。沸水的连续流动保证了原水不被饮用。
5、易于管理-几乎没有溢出,没有蒸汽,没有对环境的污染。
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