牛排主要是以厚切牛排为主,很多人都有这种大块烤牛排的食谱,但是大部分都是以经验和计时的方式来计算时间和牛排的熟度,牛排烤炉型号上面有温度计和计时器方便使用者在使用中对时间和温度的把控,材料牛肉,约250克每个人(可以自行计算重量,适合的部位为肋眼,纽约克,整条菲力也不错)具体根据个人的喜好和食量而决定,适量的盐和适量的胡椒。2)配有专利点火系统,无论用餐闲时和
牛排烤炉型号
牛排主要是以厚切牛排为主,很多人都有这种大块烤牛排的食谱,但是大部分都是以经验和计时的方式来计算时间和牛排的熟度,牛排烤炉型号上面有温度计和计时器方便使用者在使用中对时间和温度的把控,材料牛肉,约250克每个人(可以自行计算重量,适合的部位为肋眼,纽约克,整条菲力也不错)具体根据个人的喜好和食量而决定,适量的盐和适量的胡椒。2)配有专利点火系统,无论用餐闲时和用餐高峰都能解决生产效率,大大降低生产成本。
山东克拉斯克厨业有限公司,生产牛排烤炉型号,的产品成就精致的美味,克拉斯克牛排烤炉型号产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点,适用于西餐厅、牛排店等场所使用。
传统果木牛扒炉生产特点:
1)果木要每天砍,果木砍小了才能用,增加人力成本。
2)点火需要比较长的时间才能点得着果木,如果厨师没有点火的经验,很可能点不着火。
3)火力不易控制,温度不恒定,厨师很难烹调出客人熟度的牛扒,要么烤焦,要么烤生了。
4)生产效率低下,表现在一个有经验的果木牛扒厨师同时烤制5块牛扒,要不时翻动,不然烤焦,要命的是在用餐高峰没法生产出足够的牛扒。
5)燃料成本高。生意闲时,还要保持果木在燃烧状态。如果熄灭,客人点果木牛扒,要生火,时间太长,客人等待过长,影响用餐体验。
烹调用时:每人8分钟5块,每人30分钟产能18块。
山东克拉斯克厨业有限公司,生产牛排烤炉型号,的产品成就精致的美味,克拉斯克牛排烤炉型号产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点,适用于西餐厅、牛排店等场所使用。
牛排烤炉型号简介
1.循环风系统 :炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
2.电气控制系统:全自动蒸熏箱电控部分采用的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。炉烤属于比较高温,的料理方式,适合比较嫩一点的肉(不是加嫩肉精的肉),选择炉烤的主要原因,除了简易性,特殊香气之外,烤肉的乐趣也让人难以忘怀。该智能控制装置的存储能力达99个程序。通过人机界面,可时刻了解每个加工步骤,并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。
本公司销售的牛排烤炉型号采用全自动液晶显示电脑控制系统,有多种型号可供顾客选择,操作简单,一日即刻学会,本设备可烧牛排,羊排,乳鸽,煎排,肉、叉烧、排骨、等产品且耗能极低。且在烧制过程中无需人员看管,烤好后自动声音提示,节省人力成本。
牛排烤炉型号结合我厂生产烤炉的多年经验而新开发研制的一种新产品。她具有外形豪华美观、功能齐、体积小、能耗低、产量大、烘烤均匀、全自动喷蒸气、自动控温,限温保护等特点,适合港式餐厅、快餐连锁、酒店、宾馆、超市、饼屋、学校、工厂等设备。
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