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肥城乔氏面粉生产厂家提供的玉米面、玉米粉、玉米糁,挑选的玉米面生产厂家是健康的重要点:下面就给大家说一下小麦的
小麦的:正常状态下的面粉的气味有很浓的麦香味。一般在小面储存的条件下,三年内的小麦的一般是没有问题的,不过还是越新的小麦麦香味是越浓。新鲜小麦不管是气
健康玉米面
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视频作者:肥城市乔氏面粉有限公司
肥城乔氏面粉生产厂家提供的玉米面、玉米粉、玉米糁,挑选的玉米面生产厂家是健康的重要点:下面就给大家说一下小麦的
小麦的:正常状态下的面粉的气味有很浓的麦香味。一般在小面储存的条件下,三年内的小麦的一般是没有问题的,不过还是越新的小麦麦香味是越浓。新鲜小麦不管是气味还是营养,都是比较好的,小麦随着储藏时间的推移,其内在会越来越低,生物酶活性也会降低,蛋白质质量也会下降。尤其是储存条件较差的情况下,小麦发热会导致小麦丧失大部分营养成分。酸败值高后会形成一股“哈”味。由于每年都要轮换一批小麦,部分保管不善的编制小麦以低价流入市场,部分厂家为降低成本也选购一部分陈化小麦。玉米是一种营养十分丰富的粗粮,我们所食用的玉米通常有三种样式,它们分别是玉米粒、玉米面和玉米糁。这样的小麦加工成的面粉根本没有麦香味。
玉米粉做什么好吃
1、玉米面做南瓜泥比较好吃,大家可以取一百克玉米粉和两百克南瓜以及少量的白糖备用。
2、把南瓜去掉外皮,放在锅中蒸熟,然后取出的,制成泥状,在锅中加水把南瓜泥放入,加热烧开,后把玉米面慢慢调入到水中,等锅里面的南瓜水和玉米面均匀的成为糊状以后为止,再用小火慢慢的熬制一会,在熬制时要注意搅动,不然会糊锅。

健康玉米面
玉米面蒸饺
特别的好吃的,不过北方人喜欢的吃的馅,酸菜加油知了做玉米面的是比较好的搭配。依个人所好做馅,我只说玉米面蒸饺的玉米面了。玉米面加面粉,必须有些面粉不然,玉米面做出的饺子,很软。包大馅蒸饺,上锅蒸即可吃了。
玉米面发糕
跟窝窝头的一样,但是必须放多一些面粉,发酵。只有这样才能做的更好吃。
玉米面的面条
可以做玉米羹,水果或蔬菜羹都可以的,把水果或蔬菜切成细丁,如果是加蔬菜,蔬菜丁先炒一下(加肉丁或火腿丁味道会更好),然后加水煮开,玉米粉事先用水化开,慢慢倒入沸腾的锅子里,边倒边搅,粘度自己撑握,加盐、调料,沸腾后就可以食用了

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