和披萨搭上边的罪过是多么得匪夷所思~~~
作为一个能全世界各个角落起来的香醇美食，披萨是的，甚至没有其他的食物可以与之相比了。可以说披萨是人类历里程碑式的重要发明。你敢想象么？如果没有披萨饼，我们的生活是不是会少了很多乐趣呢？额，不过很明显并不是所有人都会这样想。有些人能将披萨当成钟爱的食物，虽然执念太深，不过也无可厚非呀！
然而这个世界上总会发生一些不幸的事情，而
培训披萨技术
和披萨搭上边的罪过是多么得匪夷所思~~~
作为一个能全世界各个角落起来的香醇美食，披萨是的，甚至没有其他的食物可以与之相比了。可以说披萨是人类历里程碑式的重要发明。你敢想象么？如果没有披萨饼，我们的生活是不是会少了很多乐趣呢？额，不过很明显并不是所有人都会这样想。有些人能将披萨当成钟爱的食物，虽然执念太深，不过也无可厚非呀！
然而这个世界上总会发生一些不幸的事情，而这些事情似乎都能和披萨饼搭上边，因为这些的产生是那么得匪夷所思……
事件1：在二十世纪九十年代的时候，作为美国披萨外卖巨头的达美乐披萨曾经有一个非常响亮的宣传口号"30分钟必达"。而这却给了外送员不小的工作压力，一名年轻的外送员为了争分夺秒外送披萨，驾车撞到一位女士，而这位女士终也抢救无效了。
事件2： 2009年12月，美国弗吉尼亚州威斯维尔镇的邮局附近发生了一起案，身坐轮椅腿部有残疾的男子（泰勒，有前科）号称携带了和，了邮局的3名工作人员和2名顾客，而他仅仅提出了食物要求，要了张披萨。终经过谈判的努力，获救，无人受伤，事件和平解决。
事件3：2012年，Robert
Wheeler故意一位披萨外送员获罪，而他的动机真的很简单，送披萨的人忘记带大蒜结了，他非常生气。讲真，要是你会如此生气么？
事件4：2014年1月，发生了一起非常愚蠢的案，3名罪犯了一位86岁的老人，终这位被的老人因严重和刺伤而，而这3名罪犯却变卖了从老人那儿抢来的结婚戒指，用钱买了披萨饼。
事件5：2014年9月美国披萨连锁店Murphy's得州分店的一位年轻店员因为不满工作加班，遇上一位下单较迟的顾客，心存不满就故意拿顾客的披萨擦拭自己的。而这一切被顾客发现并报了警，年轻的店员也因为这行为被逮捕。
在披萨的制作烘焙中经常会用到哪些奶酪？
现如今，手工现烤披萨已深受消费者喜爱，很多小伙伴们也都看中了披萨市场，但并不太了解披萨知识的创业者们，纷纷将目光锁定了加盟商。但大的加盟商，给出的加盟费用是很高的。而中小型加盟企业，并不都是靠谱的，不仅会严格把控着后续的原料采购，甚至还可能会提供一些无关紧要的设备，甚至是质量参差不齐的设备。
对于刚入坑的披萨小伙伴们而言，选择加盟中小型披萨企业，并非明智之举。大家完全可以选择到披萨培训机构参加系统技术学习，去开设一家专属于自己的披萨店。
那么，开披萨店需要哪些基础设备呢？想要投入披萨行业创业的小伙伴们注意了，今天小编就带大家再来好好梳理一下。
开披萨店的小伙伴们首先要考虑采购的基础设备就是商用披萨烤炉，而对于烤炉的、烤炉的大小等选择，要因人而异、区别对待。
而Dr.Pizza要提醒大家的是，一定是在确定好门店产品类型后，才去采购披萨烤炉。因为商用披萨烘烤设备有很多类型，分别适用于烘烤不同风格的披萨饼底，对于披萨料理师的依赖程度也是各不相同的。
链炉：商用履带炉是非常省人工的，制作好的披萨放到运转的链条上就可以了，不需要投入更多的人力来监管。而且链炉烘烤的披萨和卖相，还是比较稳定的，适合门店标准化生产经营，也很适合刚入门的披萨小伙伴去选择。
原来我们根本不懂PIZZA，其实披萨家族是很大很大的
披萨是很棒很棒的美食，它在世界各地的热度，足以证明大家对它的喜爱，为了品尝到酥香的饼底、浓醇的奶酪、丰富的酱汁、鲜美的顶料（蔬菜、肉类、海鲜等），可能很多时候，我们甘于自己，甘愿忍耐它的高热量！
其实，传承至今的披萨饼真的是魅力无穷，几百年来，从意大利的那不勒斯，推广到世界各个角落，而每一个国度的披萨师都化身成灵巧的艺术家，创作出越来越多变化莫测的作品，面饼的配方、饼皮的形状、酱汁的搭配、馅料的应用、烹饪的方法等，看似随心所欲小改变，却衍生出独具风格的披萨，甚至成为了某个区域的美食标志呢！
今天，DR.PIZZA比萨学院就来说一说世界各地诸多特征鲜明的披萨种类，看看除了经常吃到的那些美味披萨，我们还错过了什么，要知道披萨家族可是非常庞大的……
01法棍披萨French Bread Pizza
法棍切成长条状，采用番茄酱、马苏里拉奶酪、意大利辣味香肠等制作而成。
02烤通心粉披萨Baked Ziti Pizza
用新郎面（Ziti）、番茄酱、里科塔奶酪（Ricotta）、马苏里拉奶酪制作而成。
03祖母披萨Grandma Slice
将发酵好的面团拉伸成薄薄的方形饼底，上面放着番茄酱（或碎番茄）、马苏里拉奶酪碎、蒜末、新鲜罗勒叶、橄榄油等，入烤炉烘烤即可。
04纽约披萨片New York Slice
用纽约薄底饼皮、番茄酱、马苏里拉奶酪、牛至、辣椒片（chili flakes）等制作而成。
05芝加哥披萨Chicago Pizza
制作深盘披萨饼底，加入奶酪、新鲜番茄酱等，入烤炉烘烤。
06烟熏三文鱼披萨Punk's Smoked Salmon Pizza
采用奶油奶酪、烟熏三文鱼、黑鱼子酱、红洋葱、莳萝等制作而成。
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