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真空滚揉机怎么用
使用真空滚揉机操作步骤：
1、 打开前端盖，将滚筒旋转到出料叶片位于上部的位置停止转动，然后装入物料。
2、 装上前端盖，压紧紧盖手柄，插入抽起嘴（此时盖端球阀应在打开位置）。
3、 开电源、打开真空泵进行筒内真空，视真空表达到所需真空度后停止真空泵。关闭球阀，拔下
不锈钢滚揉机设备规格型号
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视频作者：诸城市汇丰食品机械有限公司
真空滚揉机怎么用
使用真空滚揉机操作步骤：
1、 打开前端盖，将滚筒旋转到出料叶片位于上部的位置停止转动，然后装入物料。
2、 装上前端盖，压紧紧盖手柄，插入抽起嘴（此时盖端球阀应在打开位置）。
3、 开电源、打开真空泵进行筒内真空，视真空表达到所需真空度后停止真空泵。关闭球阀，拔下抽气嘴（一般肉制品真空度为-0.08～-0.06Mpa之间，指针至黄绿线即可）
注：此时不应打开滚揉或出料开关，因在真空时，筒内水及物料混合物将沸腾，经过抽气管道进入真空泵，使泵内旋片卡住，直至烧坏真空泵电机。
4、 打开滚揉开关，电器系统会自动控制总时间、滚揉、间歇时间（此段时间已按工艺要求调整好）。
5、 工作完成后，关闭滚揉开关，备好料车，打开前端盖球阀。待回气结束后，取下端盖，打开出料开关。
我公司是主要生产真空滚揉机的厂家，其主营类目有，真空滚揉机，真空包装机，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理：13905369677微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。
下图为我公司产品真实图片
不锈钢滚揉机设备规格型号腌制肉类需要的时间与原理
真空滚揉机是一种专门腌制肉类的食品机械，帮助用户把肉类食物入味、腌透，这样就可以避免长时间腌制过程中产生有害物质。近期有客户在问使用真空滚揉机腌肉一般要多久？采用的是什么原理？下面就这两问题为大家解答一下。
一、真空滚揉机腌肉要多久？
真空滚揉机每次腌制的时间，是根据用户腌制物料的情况而定，不同物料所用时间是不同的。比如腌制牛肉：将肉类物料和其他辅料一同放入滚揉机中，调整好腌制液的温度2-6℃，需要滚揉15分钟并暂停15分钟，其他猪肉、鸡肉等需要的时间有一定的差异。
二、滚揉机腌肉采用什么原理？
真空滚揉机主要原理是把真空室空气抽出，让其处在负压失重状态，这样就会是肉类分子之间的活跃度提高，肉类和辅料之间的间隙增大，让二者可以互融互通，达到腌制效果。
【真空滚揉机】食品腌制机
产品主要有:滚揉机、盐水注射机、斩拌机、拌馅机、绞肉机、灌肠机、真空包装机、肉丸机等多种产品。其中滚揉机、盐水注射机和斩拌机是公司着重开发、研制的产品
诸城市汇丰食品机械有限公司，主营:滚揉机、斩拌机等各种肉食品加工设备和蔬菜清洗机、风干机等果蔬清洗设备及生产线,可以根据要求订做
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