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炒锅的尺寸从20几cm到40几cm不等。其中直径32cm以下只适合单身或者情侣同居使用，人再多的家庭就不好用了。32cm~35cm就适合普通的三口之家使用，偶尔来点客人也能。35cm以上就比较好用了，适合两代同堂的家庭，家里来客人是能轻松。厨男家现在虽然只有两口半人，但是我选锅一般都是33cm起步，因为锅大了更好颠锅，
商用煎包平底锅价钱
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视频作者：虞城县万通机械厂
炒锅的尺寸从20几cm到40几cm不等。其中直径32cm以下只适合单身或者情侣同居使用，人再多的家庭就不好用了。32cm~35cm就适合普通的三口之家使用，偶尔来点客人也能。35cm以上就比较好用了，适合两代同堂的家庭，家里来客人是能轻松。厨男家现在虽然只有两口半人，但是我选锅一般都是33cm起步，因为锅大了更好颠锅，还能防止油溅，一盘蓬松的青菜下锅的时候也更放得开。
铸铁锅的优点：铸铁锅可以一锅多用，煎、慢炒、煮、炖，怎么样都行，适合火力不大的情况下烹饪用，例如煤炭、柴火灶等，还有餐馆常见的“铁板XX”之类的菜品都是用的铸铁。铸铁锅的缺点：相比铸铁锅的优点来说，缺点就太明显了，铸铁锅的导热性能一般，温度不易把控；比热容太大，会存储过多热量；锅体厚重，不适合女性；不耐腐蚀，会生锈，会粘锅。
煎包锅是咱们日常生活中的厨房用具之一了，因为咱们在做绝大部分美食的时候都会用到它，无论是炒菜又或者是炖菜。用煎包锅炒出来的菜非常美味，但是用完煎包锅之后，很多朋友也发现了一个问题，那就是煎包锅非常容易生锈，上了锈的煎包锅处理起来非常麻烦，如果铁锈处理不干净，做出来的菜，不仅不卫生，影响口感，而且吃起来还有异味。那么煎包锅里面的铁锈到底该如何清洗干净呢？今天就来跟大家分享一个去除铁锈的小技巧，学会了这个小技巧之后，保证你的煎包锅能够清洗得干干净净，而且这个小技巧非常简单，下面一起来看一下吧。
7将馅放在包子皮的央。8用手将面皮压上褶子封口。9锅中刷上油，放入包子生坯。先用小火煎二分钟，加少量水，盖上锅盖煎到水收干，再加少量水，快收干时加油继续煎。猪肉1010将剩下的蛋黄打散，将香葱切末放在蛋黄液中逐个抹在煎好的包子上，出锅。小窍门煎包子时一定不能心急，要小火慢煎。水不要一次加太多，可以分多次加入。
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