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魔芋粉条魔芋精粉膨胀系数大，可用无杂质清水溶解，一般对水比例为1：40～1：50，搅拌溶解时间为3小时～5小时，其对水量与溶解时间按具体条件而定。魔芋作为优良的碱性食品，在食疗、医用等方面扮演着重要的作用，随着魔芋使用的增多，魔芋机械也越来越受关注。在下粉设备里自动掺加凝固剂，使之成晶体。晶体通过高压喷头挤出后，在熟
魔芋机器厂家
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视频作者：襄阳天然星食品科技有限公司
魔芋粉条魔芋精粉膨胀系数大，可用无杂质清水溶解，一般对水比例为1：40～1：50，搅拌溶解时间为3小时～5小时，其对水量与溶解时间按具体条件而定。魔芋作为优良的碱性食品，在食疗、医用等方面扮演着重要的作用，随着魔芋使用的增多，魔芋机械也越来越受关注。在下粉设备里自动掺加凝固剂，使之成晶体。晶体通过高压喷头挤出后，在熟化池成形。魔芋机械自动控温、节约水电、普通民用220v，可生产60至180斤鲜品、操作简单、有自来洁净水即可生产、卡机、、安装简单.生产完毕后、用很少水很容易清洗干净、一年四季均可生产。
魔芋烧鸭
食物：鹅肉适当、魔芋适当、青蒜苗适当、泡姜10克、泡萝卜10克、泡尖椒3个、麻椒10粒、魔芋机械蒜头4粒、葡萄酒100mL、郫县豆瓣1勺、酱油1勺、盐少量、老冰糖2粒
作法：
1、青蒜苗、泡辣椒、泡萝卜、泡姜各自切条；蒜略拍；魔芋机械魔芋切开，入开水中焯烫2分鐘，捞起来凉干。
2、鹅肉清洗，斩成块。
3、适当油烧开，倒进鸭块用中大受欢迎至变黄、亮油。
4、取砂煲，倒进适当油烧开，爆香麻椒、野山椒、泡姜、魔芋机械泡萝卜、蒜，加入郫县豆瓣炒成辣椒油。
5、加酱油、老冰糖，煸炒匀称，倒进葡萄酒未过鹅肉，火灾烧开。
6、放入解决好的魔芋，魔芋机械盖锅子，转到文火焖烧1钟头。
7、待鹅肉软透时加入盐，火灾收汁，撒进青蒜苗就能。
营养分析：
（1）魔芋中的97%是水分。每100g魔芋中含蛋白质2、2g、脂肪0、1g、碳水化合物17、5g、钙19mg、磷51mg。外还含有着大量甘露糖酐、维生素和植物纤维及一定量的粘液蛋白。
（2）魔芋是有益的碱性食品，帮助人们酸、碱平衡、对人体健康有利。
（3）魔芋地下块茎扁圆形、宛如大个儿荸荠、营养十分丰富。魔芋所含热量较低，碳水化合物、钙、磷、钾的、等矿物质元素含量较高。还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。
（2）开水下粉式：将魔芋粉慢慢倒入配好且烧开的水中，边倒边用勺不停搅拌，中火煮25—30分钟，待魔芋粉充分吸水澎涨并煮熟后即可点浆。魔芋可加工成直接加工品、粮油类制品、食品添加剂、饮料、综合利用产品、糖果糕点、仿生食品等。开水下粉煮浆较冷水下粉煮浆（浆烧开后）的时间要长一些，如煮浆时间过短，魔芋粉不能充分吸水澎涨，一是出产率较低，二是魔芋豆腐口感粗糙，影响。熟练者在加工过程中掌握一个大约比例，浆糊偏稠，适量加水即可。
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