巴贝拉红葡萄——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家
葡萄园地位置
Babella至早种植在意大利西北部,在那里,主要种植在皮埃蒙特地区的阿尔巴(Alba)和阿斯蒂(Asti)产区,这里群山绵延,这对种植像巴贝拉这样的葡萄品种十分有利。据我们所知,早熟品种应适宜在低海拔的山坡上种植,晚熟品种应在有较长光照的向阳坡地上种植。巴贝拉是较早的
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巴贝拉红葡萄——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家
葡萄园地位置
Babella至早种植在意大利西北部,在那里,主要种植在皮埃蒙特地区的阿尔巴(Alba)和阿斯蒂(Asti)产区,这里群山绵延,这对种植像巴贝拉这样的葡萄品种十分有利。据我们所知,早熟品种应适宜在低海拔的山坡上种植,晚熟品种应在有较长光照的向阳坡地上种植。巴贝拉是较早的品种,通常种植在该地区的低山坡和谷底。除意大利外,还有澳大利亚(Australia)、希腊(Greece)、罗马尼亚(Romania)和斯洛伐克(Slovakia)等,而且在加州和阿根廷的巴贝拉也生长良好。
风味
它易于饮用,易于与食物相搭配,因此深受意大利及国外消费者的喜爱。其酸度较高,有浆果、草莓和李子的香味,还有香草、肉豆i蔻和丁香味。来自阿尔巴的皮埃蒙产区的巴贝拉葡萄酒也将具有一定的草本植物和矿物质气息。若经橡木桶熟透,还可为葡萄酒添加香料、烟熏味。
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萨迪拉诺酒葡萄酒——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家
来自意大利的阿贝拉巴贝拉巴贝拉是该国第二大种植品种。巴贝拉生产了皮埃蒙特地区的一半的葡萄酒。巴贝拉有多种不同的风格,这些高i的葡萄酒可以持续很久。巴贝拉的果实在完全成熟后,其酸度依然很高,这使得其在高温环境中具有明显的优势。
在意大利南部,由于巴贝拉葡萄的产量太大,所以酿造出来的葡萄酒往往体积较小,酸度较高,因此,巴贝拉在意大利也会使用内比奥洛的颜色,或者与一拉力的南方葡萄酒混合,从而提高了葡萄酒的酸度。意大利巴贝拉的整体质量,在至近几年里,由于控制了葡萄的产量,并在橡木桶中陈酿,使得它的整体质量得以改善,可以产出一种新鲜、活泼的新酒,同时也可以酿制出更多的、更有力量的酒。
阿根廷是除意大利以外至多的地方,美国则是加州的圣约奎恩山谷。美洲生产的巴贝拉,主要是用来调合葡萄酒,以弥补其它葡萄品种所缺少的酸性。
巴贝拉的是多种多样的。整体呈现出深宝石般的色泽,酒体丰满,丹宁含量低,酸含量高。意大利著i名的红葡萄,巴贝拉有何特别之处?意大利的红酒是很多人至爱的,意大利的红酒种类也是五花八门,今天小编就给你推荐一款意大利的巴贝拉的经典红酒。
巴贝拉酿造的葡萄酒种类很多,但也有几个共同点:浓郁的红宝石色(巴罗洛及巴巴莱斯科地区内比奥罗的巴贝拉葡萄酒通常被用于增色),酒体丰满,单宁含量低,酸味明显(如果生产的话,会更加明显)。
原瓶进口葡萄酒——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家
在阿普利亚和坎帕尼亚:第二次世i界大战之后,大规模的种植。
在图拉斯:虽然这种植物的用途很小,但是有关的法规允许这种植物与艾格尼科混合。
8、南非的繁荣
现在,南非各地都有巴贝拉的品种。南非金花酒厂的查尔斯?巴克酿造了南非首i款巴贝拉葡萄酒。2008年的巴贝拉干红(Fairview Barbera, Coastal Region,i South Africa)是一款由美丽庄园推出的第yi款巴贝拉葡萄酒。在市场上,这款葡萄酒受到了广大消费者的欢迎,这也是巴贝拉在南非的一个短暂而温暖的季节中表现得非常出色。
9、可与多种美味佳肴相配
无论何时,至好的食品和红酒组合的实例就是简约的巴贝拉。的确如此。他自己做了个简单的烧烤,洒上盐和辣椒,再洒上一点橄榄油。再来一杯巴贝拉,就会觉得再也没有比这更令人满意的了。
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在酒的背后,阿玛隆成为了我的首要目标。我当然是第yi个来品尝这款葡萄酒的酿酒人,内格斯。尼格拉农场的摊位,卖得很好?理马尔格尼太太对他的殷勤款待。她不厌其烦地讲述了阿玛隆的过去。
所有的葡萄酒都是由本地的传统葡萄酿制而成。在他们的农场里,70%的科维娜,20%的罗迪内拉,10%的莫利纳拉。所有的阿玛隆葡萄酒都是用科维娜葡萄酒和罗迪内拉等主要原料酿制而成,其中10%至20%的辅助成分可以任意挑选,但是必须是规定的。都是红色的。
摘下后,将其置于木制的抽屉中干燥120天,直至次年1月末将其挤出。此时,葡萄中的水份已经?由于水分蒸发的30%-40%,使得葡萄汁中的糖含量大幅提高,所以阿米隆的酒精含量达到14-16度。发酵过程很慢,需要一个月的时间(一般的红葡萄酒至多只能发酵两个星期)。然后经过长期的发酵,在一个不锈钢,一个大的,一个小型的橡木。所有的橡木都是正i宗的法国货。