小龙虾肉质松软,营养丰富,含有脂肪、维生素、氨基酸及钙、钠、钾、镁等矿物质,小龙虾中脂肪的含量比畜禽肉低得多,并能防止胆固醇在体内蓄积,容易被人体消化吸收。龙虾中因含有丰富的矿物质能提高人体的免1疫力,对身体早衰有很好的预防作用。小龙虾中含有矿物质硒,有很强的抗1氧化性,能够清除体内的自由基,抗1癌防1癌。常吃龙虾还能促进女性胸部的血液循环,帮助产后妇女下乳1汁。
焦香龙虾调料批发
小龙虾肉质松软,营养丰富,含有脂肪、维生素、氨基酸及钙、钠、钾、镁等矿物质,小龙虾中脂肪的含量比畜禽肉低得多,并能防止胆固醇在体内蓄积,容易被人体消化吸收。龙虾中因含有丰富的矿物质能提高人体的免1疫力,对身体早衰有很好的预防作用。小龙虾中含有矿物质硒,有很强的抗1氧化性,能够清除体内的自由基,抗1癌防1癌。常吃龙虾还能促进女性胸部的血液循环,帮助产后妇女下乳1汁。
爆炒龙虾尾配啤酒,盛夏的正确打开方式~的做法
龙虾尾一斤多左右,或者你直接用龙虾也一样,不过尾巴吃起来更过瘾,超市一般有卖的,我买的时候就是熟的~蒜苗、香葱、大蒜和生姜,还可以加香芹洋葱之类的~干辣椒一把,花椒适量,口味重的可以加大剂量,可劲放~蒜苗和香葱都切段~大蒜和生姜切片片~龙虾尾洗净放料酒腌制十多分钟~先把龙虾尾过油炸炒一下~因为买的时候是熟的所以不用炒太久~然后盛出来备用~油热后先放一大勺豆瓣酱炒出红油,再放花椒和干辣椒炒出香味儿~然后再放姜蒜和香葱炒出香味儿~再把炒好的龙虾尾放进去一起翻炒一会儿~放一勺料酒和适量生抽翻炒入味儿~倒一碗水大火煮几分钟,不要煮干了,要留一半的汤汁,这样虾更入味儿~剩一半汤汁时加一勺蚝油翻炒~再把青蒜苗放进去翻炒一会儿出锅就可以了~怎么少的了冰镇啤酒呢~开吃!
酒店修剪方法
其实酒店里的龙虾只是用十三香等重味盖住它的腥气等,他们可能为了省时间,更可能为了使龙虾外形完整美观,都没有正确地清洗龙虾。
1、剪去大半个头壳,并顺势用剪刀在裸1露出来的头连背部的地方挑去黑沙沙的胃囊;
2、两边的腮剪去外壳,再跟着斜剪去腮须;
3、用手拉住它的尾巴中间那块尾甲,顺势一拉,拉出黑肠子来;
4、在背上竖剪一刀,以便更入味(这招可有可无,看各人手法爱好);
5、在自来水下用牙刷上下左右边冲边刷之,要紧提醒:千万小心别把虾黄冲掉!然后沥水去。
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