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麻辣小海鲜
速冻海鲜的优势
1.蛋白质在零下30度的时候就自动排酸，使呤物大大降低，所以吃这类的海鲜不会。
2、原汁原味的保持了海鲜的鲜美度。它们在野外觅食的时候就捞上来，新鲜。
经过低温急冻，的保证了海鲜的，经解冻后，能呈现出鲜活的口感和充分的营养！新鲜感甚至要比那些经过长途运输的活海鲜好！
麻辣小海鲜定制
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视频作者：乳山市虹洋食品有限公司
麻辣小海鲜
速冻海鲜的优势
1.蛋白质在零下30度的时候就自动排酸，使呤物大大降低，所以吃这类的海鲜不会。
2、原汁原味的保持了海鲜的鲜美度。它们在野外觅食的时候就捞上来，新鲜。
经过低温急冻，的保证了海鲜的，经解冻后，能呈现出鲜活的口感和充分的营养！新鲜感甚至要比那些经过长途运输的活海鲜好！一般现代的远洋捕捞，都会用“船冻”方式！
麻辣小海鲜-小海鲜的暂养方法
小海鲜的暂养方法：
1、用循环水长期转换清凉干净的海水浇灌装小海鲜的盘；
2、水温控制在摄氏18度以内；
3、水的深度不超过2CM；
4、是找点干净砂把小海鲜埋在里面时间活得更长。
5、注意不要用强光照射，或暴晒。
6.混养学问，在介绍部分海鲜品种的活养水温、盐度（1公斤海水所含的盐数称为盐度）、禁忌等之前，先让我们看看酒店活养海鲜的必备之物有哪些？
7、温度计——测量海鲜池的水温。
8、海水浓度计（又称盐度计）——监测海鲜池含盐的浓度。
9、恒温器——提供热能。
10、氧气泵——为单个海鲜池制造氧气。
11、循环水设备——使海鲜池里的水上下左右循环流动，并在流动中自然充氧。
12、制冷设备——降低池内的水温。
13、过滤网——过滤池水杂质。
养殖海鲜的重要环境
不管是养虾还是养螃，都是要先养水，这是养殖过程管理的主要环节，是成功的关键。水环境的改变直接影响到虾的生长，在不良的海鲜池环境中，虾摄食量下降，影响生长，同时，不良的水质又可助长各种病菌大量繁殖，导致虾病，严重时会导致失败。注意事项：1、冬季海鲜池的温度比夏季高2℃左右为zui优。2、如果充入氧气过多,氧气泵喷发出去的气体会把海鲜冲死。比较理想的方法是使用循环水设备，让池水在流动过程中自然充氧。3、海水晶为喂养海鲜的盐，不能用一般的盐代替。在用海水晶勾对自来水时，自来水需提前静置12小时以上，以除去水中杂质。4、要对海鲜池进行定时杀菌。常用的杀菌药品主要是兰宝液，每次换水时按每100公斤水滴入2--3滴的比例即可。
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