麻辣烫小料台定制
很多人都喜欢吃火锅，冬天的时候吃火锅更是一件十分享受的事情，因为冬天比较冷，火锅热气腾腾的，吃到胃里感觉整个身体都暖和起来了，而且火锅可以根据自己的喜好挑选涮菜，味道也可以根据自己的喜好选择，在吃饭上还是十分的自由化，那说到火锅，必不可少的就是火锅小料台了。而且小料台有的款式还可以放一些新鲜水果，大家吃完饭的时候，过来挑选一些饭后水果，缓解一
麻辣烫小料台定制
麻辣烫小料台定制
很多人都喜欢吃火锅，
冬天的时候吃火锅更是一件十分享受的事情，因为冬天比较冷，火锅热气腾腾的，吃到胃里感觉整个身体都暖和起来了，而且火锅可以根据自己的喜好挑选涮菜，味道也可以根据自己的喜好选择，在吃饭上还是十分的自由化，那说到火锅，必不可少的就是火锅小料台了。而且小料台有的款式还可以放一些新鲜水果，大家吃完饭的时候，过来挑选一些饭后水果，缓解一下油腻，也是很不错的，而且这种水果一般都是很受欢迎的，会有不同的水果供大家选择，有的还可以放一两种粥，吃一些比较辣的口味也可以喝点粥清清肠胃，小料台的整体设计还是非常人性化的。一、蘸料豆捞海鲜这一款火锅涮的主要食材是海鲜，那么我们就需要根据海鲜的口味和特色来调制蘸料，进而更突出海鲜的“甜鲜”口味。
麻辣烫小料台定制小料台的重要性
火锅蘸料怎么调好吃？吃火锅是秋冬季之选，拥有一款合适的火锅自助小料自助小料台是很重要的，博兴冠威制冷设备集科、工、贸为一体，拥有一批中、设计人员；本品色鲜味美，能开胃健脾，增强食欲，增进食量，常食不厌、久食不腻，不含人工色素。拥有国内的生产设备、采用的生产工艺、严格的质量控制体系和现代化的管理方式，加上生产技术工人严格的培训，确保生产的每一台产品。
One-火锅标配蒜泥油碟
香油+蒜泥+香菜+葱+耗油
在重庆称为油碟，麻辣火锅标配。从麻辣锅底里捞出来的肉浑身浸满芝麻香油，再配上蒜泥独有的香味。吃下去回味无穷。至于香菜葱和耗油，不忌口的朋友推荐加加加！
Two-浓香芝麻蘸料
芝麻酱+腐乳+辣椒油+香菜+芝麻粒
芝麻酱是给食物提香味的伴侣。加点辣椒油，和豆腐乳，咸香辣混合起来非常棒！这款蘸料超适合用来吃海鲜锅，蘸着鱼虾花甲，吃完满嘴鲜香！
现在很多火锅店，都使用蘸料自助的形式，方便顾客自己按照自己的口味来调配适合自己的口味的醮碟，下面罗列火锅蘸料的配置方法。
1、辣味素菜酱料
配制：芝麻酱(或花生酱)+红油辣酱+生抽王+糖+醋+味精+葱姜末+麻油。
适合：多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。
2、蚝油料
配制：蒜泥+蚝油+料酒+糖+味精+胡椒粉。
适合：不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。
3、红油蒜泥料
配制：红油辣酱+糖+生抽王+醋+味精+蒜泥。
适合：此种调料辣中带香，适合多种人的口味，宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、豆腐等主料。
4、怪味料
配制：红油辣酱+葱姜末+糖+醋+酱油+花椒粉+味精等。
适合：此种调料以辣为主，兼有多种口味，适合配各种荤素菜等主料都可。
5、乳腐汁料
配制：乳腐+糖+味精+白酒+盐。
适合：此种调料适配鱼、虾之类的主料为佳。
6、麻酱料
配制：芝麻酱(或花生酱)+糖+盐+生抽王+胡椒粉+味精+葱+香菜+麻油。
适合：配蛤蜊、鱼片、腰片和各种河鲜。
7、姜汁料
配制：姜+醋+糖+生抽王+盐+味精。
适合：此种调料适合配鱼、虾、蛏子、海螺等。
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