企业视频展播,请点击播放视频作者:襄阳天然星食品科技有限公司
双膨化罐1.本品食品接触部分均为食品级(非卫生级,带检测报告)304不锈钢。(2)膨化罐:规格:1000*1000*2200(mm)电压380v,功率:3。 2.脚架201真正的全套设备不锈钢保障均可定制!可生产,魔芋丝结,魔芋鹅肠,魔芋藕片,魔芋粉丝,魔芋火腿等等 3.管道泵15m立方每小时,30m扬程,水
魔芋素食机器
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视频作者:襄阳天然星食品科技有限公司
双膨化罐1.本品食品接触部分均为食品级(非卫生级,带检测报告)304不锈钢。(2)膨化罐:规格:1000*1000*2200(mm)电压380v,功率:3。 2.脚架201真正的全套设备不锈钢保障均可定制!可生产,魔芋丝结,魔芋鹅肠,魔芋藕片,魔芋粉丝,魔芋火腿等等 3.管道泵15m立方每小时,30m扬程,水流速度可调,附带水温温度计,出料停止器。 4.电机质保一年,安装调试试生产满意为止。
精炼机:
1、悬浮杂质:包括泥沙、料坯、粉及其它固体杂质。这些杂质的存在有利于微生物活动,使油脂极易水解酸败,而不能食用。
2、胶溶性杂质:包括磷脂、蛋白质、糖类等,其中主要的是磷脂,这些杂质的存在不仅容易使油脂水解酸败,外观混浊暗淡,而且在烹饪时会产生大量泡沫并生成黑色沉淀;严重影响炒菜、煎炸食品的颜色和风味,同时也失去了油脂本身的营养价值,还具有一定的毒性。有魔芋机械需求的朋友可以联系我们魔芋机械的购买与选择需要参考很多因素,例如魔芋机械设备的性能,使用年限,制造出的魔芋食品的质量等。
3、水份:毛油中水份含量较多,水份的存在极易使油脂水解酸败变质。
将开始凝结的魔芋糊迅速倒入规格为60*40*12CM的铁皮定型盘中,保留2CM高度的空间,用锅铲蘸水,抹平表面,加盖静置5—6分钟,待魔芋豆腐凝结好后,用不锈钢尖刀以10CM间距横向划五刀(深达底部),划成均等的六大块,再纵向从中部将这六大块等分为12小块,每块重约2公斤。魔芋食品加工机械主有:(1)精炼机:规格:900*650*1100(mm)电压:220v-380v,功率:2。盆内加适量冷水,起出魔芋豆腐平置于已烧开水的铝锅中大火煮15—20分钟,以加强魔芋豆腐的硬度。硬化好的魔芋豆腐即可捞出盛于铝盘中,盖上防尘盖或塑料膜待售。

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