烤鱼炉在磨合期的时候，一般我们为了确保产品能够稳定的运转，需要提高一定的使用效果，那么就需要我们在使用的时候掌握一定的注意事项；烤鱼炉进入正常的工作前都会有一段的适应期（磨合期，一般为3天），这个时期是保障在正式的使用过程中能够正常的工作运转，尽量减少出现事故的几率，在适应期内正确的操作则能增加使用寿命。烤鱼炉设备
产品特点
1、卫生环保
大型炭火烤鱼炉因其设计，使
烤鱼炉设备
烤鱼炉在磨合期的时候，一般我们为了确保产品能够稳定的运转，需要提高一定的使用效果，那么就需要我们在使用的时候掌握一定的注意事项；烤鱼炉进入正常的工作前都会有一段的适应期（磨合期，一般为3天），这个时期是保障在正式的使用过程中能够正常的工作运转，尽量减少出现事故的几率，在适应期内正确的操作则能增加使用寿命。烤鱼炉设备
产品特点
1、卫生环保
大型炭火烤鱼炉因其设计，使烤鱼过程中鱼身上的油和水不会滴到炭火上产生大量的油烟，木炭燃烧产生的会聚集在炉腔内，经烤鱼炉顶部的排烟管排出室外，解决了烤鱼的排烟问题。
2、
炭火在封闭的UFO形状炉腔内充分燃烧使炉内温度提升，通过顶部风阀和底部送风口使炉内温度保持在300-380度，将鱼放入分布在炉子周围的12个置鱼阁内，6-8分钟即可烤熟12条色泽金黄口味鲜美的鱼。超短的加工时间，人均60元的大众消费，成就了炉鱼餐厅超过10次的翻台率。
炭火烤鱼炉的种类有哪些
2、半圆形烤鱼炉子：
可同时烤8条鱼9个置炭格，8个置鱼格，尺寸:2600×1300×2400mm；适用于200-300平米专门做烤鱼的餐厅，或大于1000平的总和餐厅增加新项目，半圆形炭火烤鱼炉一般无需做吧台，比圆形烤鱼炉节省了一大半的空间，且从正面看的话直径比圆形烤鱼炉还要大。
3、长方形烤鱼炉子：
长1米5可同时烤4条鱼，5个置炭格，4个置鱼格；尺寸:1500×750×1100mm、壁炉尺寸：1500×750×800mm；适用于80-150平专门做烤鱼的餐厅，或中餐、烤肉、火锅餐厅加一台长方形烤鱼炉上新菜，常规长方形烤鱼炉增加底部壁炉装饰后，可放在前厅烤鱼，增加餐厅亮点和特色。
烤鱼炉市场已经形成一个强势的，做垂直可以配合更特色化的氛围更深度地挖掘菜品风味。这种深度挖掘体现在菜品上，设备不仅能烤出十几种烤鱼口味，还可以同时经营烧烤、前菜等，这种细节并不是所有大众餐饮都有精力去把控的。事实上，依靠特色吸引住消费者也有利于挖掘更大的盈利空间。保烤鱼炉完全符合无公害、无污染的绿色l食品、保健l食品，受到了消费者的欢迎，许多餐饮企业适应这种要求，纷纷推出了自己的保健绿色食谱，并增加保健设施，营造保健环境。
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