厨房灭火装置有哪些要求厨房灭火装置1.使用湿化学品或水喷淋自动灭火系统；2.排烟罩应配备自动灭火系统；3.在厨房区域配备便携式湿粉化学品K级灭火器或干粉灭火器；4.在热油炸煎区提供灭火毯。火灾联动装置：1.为所有排气罩和排风机提供火灾及燃气报警自动/手动切断装置；2.为排烟罩下方的烹饪设备提供燃气和电气切断装置；3.采用报警联动的常开式机械驱动燃气阀；4.火灾及燃气报警信号自动传输
和平厨房灭火装置
厨房灭火装置有哪些要求
厨房灭火装置
1.使用湿化学品或水喷淋自动灭火系统；
2.排烟罩应配备自动灭火系统；
3.在厨房区域配备便携式湿粉化学品K级灭火器或干粉灭火器；4.在热油炸煎区提供灭火毯。
火灾联动装置：
1.为所有排气罩和排风机提供火灾及燃气报警自动/手动切断装置；
2.为排烟罩下方的烹饪设备提供燃气和电气切断装置；
3.采用报警联动的常开式机械驱动燃气阀；
4.火灾及燃气报警信号自动传输至消防控制中心，并联动本地声光报警器。
厨房内爆锅、油炸、油煎等是烹饪制作常用的工序
厨房内爆锅、油炸、油煎等是烹饪制作常用的工序，油锅持续加温，当锅内油温达到燃点（315℃左右）时，油锅便会突然起火燃烧，由于排油烟机负压吸力，火苗窜入排烟罩，火焰借风势，蔓延速度较快。从试验情况来看，油锅起火大约20秒后，火势便发展到猛烈的程度，从而引发更大的火灾。
厨房用的燃气燃油都是品，一旦灶具、输送管道、油箱、储气罐发生泄漏，遇到明火即发生火灾。发现不及时或采取措施不当，火势将迅速蔓延酿成大火。还有一种难以防范的火灾，工作人员下班后燃气罐发生缓慢泄漏，燃气布满房间，当电冰箱启动时，继电器火花引燃燃气，发生剧烈的，所有门窗全部炸飞，高温引燃可燃物发生火灾。
厨房设备灭火装置广泛应用于商用厨房，但并不意味着你安装灭火产品时什么都不担心。无论是前期安装、后期维护还是日常使用规范，都需要注意。
1、灭火剂的储存容器和驱动气体的储存容器内的压力，不得压力显示的绿色的区域。
2、灭火剂储存容器的部件、驱动气体储存容器部件、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、温度传感器和控制装置所有与产品有关的部件应无碰撞、变形等机械损伤，表面应无锈蚀受保护对象的标记板应清晰，人工操作装置的密封标记要完整。
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