小麦芽胚油是以小麦芽为主原料制成的食用油,各种的小麦芽胚油在我们的生活中也是经常都能够见到的。
含丰富高单位E,是的天然剂(防腐剂),能稳定精油,使效果更加持久。特别是维生素E含量为植物油之冠,已被公认为一种颇具营养保健作用的功能性油脂。因此只要将一点点的小麦胚芽油加入其中,便可延长精油一至二个月的保存期限。与其它植物油混和使用,可防止混和油变质,延长调合油的保鲜期
小麦胚芽基础油生产厂家
小麦芽胚油是以小麦芽为主原料制成的食用油,各种的小麦芽胚油在我们的生活中也是经常都能够见到的。
含丰富高单位E,是的天然剂(防腐剂),能稳定精油,使效果更加持久。特别是维生素E含量为植物油之冠,已被公认为一种颇具营养保健作用的功能性油脂。因此只要将一点点的小麦胚芽油加入其中,便可延长精油一至二个月的保存期限。与其它植物油混和使用,可防止混和油变质,延长调合油的保鲜期。小麦胚芽油可以有丰富的维生素E的补充,这样的物质可以起到的作用,而且还可以提高体质。
小麦胚芽油色泽亮黄,有一定粘度,有小麦的清香气味,可烹调也可凉调,是一种营养价值很高的食用油,同时,小麦胚芽油也是一种理想的美容基础油,被誉为可以吃的化妆品,能加强皮肤的结缔组织,增进血液循环及保持皮肤弹性。
小麦胚芽油的制取方法主要有压榨法和亚临界低温萃取法两种:
压榨法,小麦胚芽含油率在7-9%,压榨可提取出4-5%的小麦胚芽毛油,真正可提取出小麦胚芽精炼油得率更低。
低温萃取法,在低温下对小麦胚芽进行萃取,这种方法整个生产过程在低温下进行,小麦胚芽油营养成分不会受到破坏,且得率高,油脂品相好,可以形成规模化生产,一次性固定资产投入少,生产成本低,环保节能,可保留小麦胚芽油中的有益成分。
小麦胚芽约占整个麦粒重量的2-3%,是生产精面粉过程中的付产品,含有8-12%的植物脂肪,其中包括大量的亚油酸等人体必须的不饱和脂肪酸。
用超临界(或液体)二氧化碳进行油脂的萃取是近年来发展起来的新技术。小麦胚芽油被称为麦粒的心脏,从小麦胚胎到出芽一周内,用高科技方法淬炼出清纯的小麦胚芽油,具有很高的营养价值。该技术是利用处于不同的压力、温度状态的二氧化碳对有机物有较大的溶解度差来实现对有机物的分离,具有对难挥发性物质溶解度大,传质速率高,选择性易于调节,流程较简单,溶剂易回收,对人和环境无害等优点,是一种理想的分离方法。
维生素E在自然界中分布广泛,植物油、麦胚、坚果等都是维生素E很好的来源。维E的来源看似也挺广的,但从食物中获取的维E不一定能满足身体所需,也不一定都对健康有益处。
日常烹调虽常用植物油,但由于惯用猛火快炒的烹调方式,植物油中的维E在高温环境下大量损失,可提供的维E非常有限;又如麦胚,因其口感粗糙,很少直接食用,难以从中获取足量的维E。再看看坚果,香脆可口,所含维E较丰富,但油脂也不少;而且,坚果大多经盐焗、炒制、油炸等方式加工,这样维E会大量损失,而且盐分、脂肪更高,多吃无益。含丰富高单位E,是的天然剂(防腐剂),能稳定精油,使效果更加持久。
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