明新厨具厨房工程公司——广州厨房工程设计安装
采用自然通风方式的封闭楼梯间、防烟楼梯间，应在高部位设置面积不小于1平方米的可开启外窗或开口；当建筑高度大于10m时，尚应在楼梯间的外墙上每5层内设置总面积不小于2平方米可开启外窗或开口，且布置间隔不大于3层。前室采用自然通风方式时，防烟楼梯间前室、消防电梯前室可开启外窗或开口的有效面积不应小于2平方米，合用前室、
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采用自然通风方式的封闭楼梯间、防烟楼梯间，应在高部位设置面积不小于1平方米的可开启外窗或开口；当建筑高度大于10m时，尚应在楼梯间的外墙上每5层内设置总面积不小于2平方米可开启外窗或开口，且布置间隔不大于3层。前室采用自然通风方式时，防烟楼梯间前室、消防电梯前室可开启外窗或开口的有效面积不应小于2平方米，合用前室、共用前室不应小于3平方米。广州厨房工程设计安装
采用自然通风方式的避难层应设有不同朝向的可开启外窗，其有效面积不应小于该避难层地面面积的2%，且每个朝向的有效面积不应小于2平方米。可开启外窗应方便开启，设置在高处的可开启外窗应设置距地面高度为1.3—1.5m的开启装置。广州厨房工程设计安装
机械加压送风系统应采用管道送风，且不应采用土建风道。送风管道应采用不燃材料制作且内壁应光滑。当送风管道内壁未金属时，设计风速不应大于20m/s；当送风管道内壁为非金属时，设计风速不应大于15m/s；送风管道的厚度应符合现行《通风与空调工程施工质量验收范围》的规定。广州厨房工程设计安装
机械加压送风管道的设置和耐火极限应符合下列要求：
（1），竖向设置的送风管道应独立设置在管道井内，当确有困难时，未设置在管道井内与其他管道合用管道铺的送风管道，其耐火极限不应1h。
（2），水平设置的送风管道，当设置在吊顶内时，其耐火极限不应0.5h；当未设置在吊顶内时；其耐火极限不应1.0h。广州厨房工程设计安装
机械加工送风系统的管道井应采用耐火极限不1h的隔墙与相邻部分分隔，当墙上必须设置检修门时应采用乙级防火门。采用机械加压送风的场所不应设置百叶窗，且不宜设置可开启外窗。设置机械加压送风系统的封闭楼梯间、防烟楼梯间，尚应在其顶部设置不小于1平方米的固定窗。靠外墙的防烟楼梯间，尚应在其外墙的每5层内设置总面积小于2平方米的固定窗。广州厨房工程设计安装
建筑的中庭、与中庭相连通的回廊及周围场所的排烟系统的设计应符合下列要求：
（1），中庭应设置排烟设施。
（2），周围场所应按规定现行《建筑设计防火规范》要求设置排烟设施。
（3），当周围场所各房间均设置排烟设施时，回廊可不设，但商店建筑的回廊应设置排烟设施；当周围场所任一房间未设置排烟设施时，回廊应设置排烟设施。
（4），当中庭与周围场所未采用防火隔墙、防火玻璃隔墙、防火卷帘时，中庭与周围场所之间应设置挡烟垂壁。
（5），中庭及其周围场所和回廊的排烟设计计算应符合规定。
（6），中庭及其周围场所和回廊应根据建筑构造及规定，选择设置自然排烟系统或机械排烟系统。广州厨房工程设计安装
排烟风机的原理大概就这么多，但排烟风机进行以上工作中的先决条件是排烟风机控制柜（柜）放置全自动运行状态，当风机控制柜（柜）放置手动式情况时，不容易与消防报警系统连动。
防火阀、防火调节阀，开与关，70度关掉，一般安裝在风管穿越重生服务器防火墙处，起火灾事故关闭功效，可以设定导出通讯器材号，烟感探测器超出70度时闸阀关掉，连锁加盟送（补）风机关掉；广州厨房工程设计安装
防排烟系统防火调节阀，开与关，70度关掉，同一，但是多一个通讯器材号键入，可由消控室远程操作关掉，一般用以平常排风、火灾事故送风同用风管系统软件中，火灾事故时可操纵关掉不用送风的屋子；
防火阀，280度融断关掉，开与关，导出通讯器材号，这类和1类似，仅仅融断溫度不一样，一般运用于火灾事故排排风管穿越重生服务器防火墙处，溫度超出280度时全自动融断关掉，可连锁加盟关掉排烟风机。广州厨房工程设计安装
1.排烟防火阀（常闭，通讯器材号打开，280度融断关掉，或手动式关掉）一般运用于排风系统中，可在排烟风机吸进口安裝一个，火灾事故时由消控室操纵打开，关掉时也可连锁加盟关掉该排烟风机。
2.排烟阀，同以上3，各个部门称呼不一样，有的依据它的姿势溫度称为排烟阀，有的依据它的主要用途特性称为防火阀，可是针对机器设备方仅仅把一般防火阀的融断金属材料换为280度融断的那一种.广州厨房工程设计安装
餐馆餐厅厨房的合理布局可以分成L型，T型，U型，岛型等，可以依据行业的具体总面积尺寸和主子的真实要求设计制作。但无论是什么类型的布局，都需要尽可能遵循餐厅厨房工作中的“三角基本原理”，即整理物件，清扫，煮饭等任务要顺畅，不拥堵。广州厨房工程设计安装
根据室内设计师和酒店主厨的设计方案，厨具设备的资料可选择，餐厅厨房和与食材触碰的一部分要用不锈钢加工，而应对对外开放传动齿轮等客人的部位则可由抛釉砖、人造石英石、不锈钢板、天然大理石和其它原材料组成。其特点是：清理便捷，表面光洁光洁，并具备一定的防水防腐特性。此外，假如餐厅厨房必须置放大量的厨房家电，如食品机械设备、电冰箱、水槽洗碗机等，要留意提早离去这种家用电器的开关电源。这种家用电器一旦定位好，就难以随便拆换。此外，做为室内设计师，你应该比其他人大量地向前走，假如很有可能，要考虑到未来发展。广州厨房工程设计安装
实际上通风空调工程的功效无外乎是运用当然或机械设备方式使风沒有阻拦，可以越过，抵达屋子或密
