当前食堂承包已经成为了很多企业单位员工用餐,特别是对于人数烧过100人的公司基本上都是采用食堂托管,给的餐饮公司来经营管理,但是也不乏有一些公司因为种种原因自己经营食堂,我们发现自营食堂很多都存在没有管理方面的经验导致后期管理混乱,成本加大,因此本文通过避免员工食堂舌尖上的浪费方面,给自营食堂的企业一些建议!
食堂承包是团膳企业,在杜绝员工浪费方面有自己化的管理模式,采取多项
学校、医院等饭堂承包联系方式
当前食堂承包已经成为了很多企业单位员工用餐,特别是对于人数烧过100人的公司基本上都是采用食堂托管,给的餐饮公司来经营管理,但是也不乏有一些公司因为种种原因自己经营食堂,我们发现自营食堂很多都存在没有管理方面的经验导致后期管理混乱,成本加大,因此本文通过避免员工食堂舌尖上的浪费方面,给自营食堂的企业一些建议!
食堂承包是团膳企业,在杜绝员工浪费方面有自己化的管理模式,采取多项举措,既满足了员工“舌尖”上的需求,让员工吃到健康营养的饭菜,又避免了“舌尖”上的浪费。
建立采购团队。由于采购绩效对一个企业的生存与发展有着至关重要的作用,故采购部门的地位在企业中得到了提升。随着采购的日益复杂化,单单靠采购人员来完成采购工作及跟采购相关的工作,显然已不能满足新时期采购的需要。企每个部门的人对本部门业务有更深、更广的把握,如果由来自不同部门的人员来对重要采购决策作出决定显然要比单纯的采购人员作出决定会更适宜,俗话说“三个臭皮匠凑成一个诸葛亮”。
建立新型的采供关系。供应商是敌人还是朋友?供应商其实既不是敌人也不是朋友,应该把供应商和自身组织看成为了自身利益及共同利益而并肩作战的两支队伍。采供关系一直在演变,比较低档次的采供关系是互相隐瞒、互相欺骗及尔虞我诈,这种关系不可能长久维持下去,采供双方都抱着一种“能骗就骗,骗不了就撤”的低层次想法,在目前这个诚信度还有待提高的采购大环境中,在我们的周围还存在不少这种恶劣的采供关系。
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