白蚁食性很广，其营养物质来源于植物，以植物性纤维素及其制品为主食，兼食真1菌和木质素，偶尔也食淀粉、糖类和蛋白质等等。堤坝上生活的黑翅土白蚁为了获得其巢群所需的水分，必须有蚁路通到水源，堤坝上比较近水源的地方是迎水坡的水库水，堤坝内浸润线和反滤体的自由水，所以堤坝白蚁都会筑蚁路到这些水源丰富的地方取水。然而，人们也常见白蚁会蛀食人造纤维、塑料、电线，电缆甚至砖头、石块、金属等，
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白蚁食性很广，其营养物质来源于植物，以植物性纤维素及其制品为主食，兼食真1菌和木质素，偶尔也食淀粉、糖类和蛋白质等等。堤坝上生活的黑翅土白蚁为了获得其巢群所需的水分，必须有蚁路通到水源，堤坝上比较近水源的地方是迎水坡的水库水，堤坝内浸润线和反滤体的自由水，所以堤坝白蚁都会筑蚁路到这些水源丰富的地方取水。然而，人们也常见白蚁会蛀食人造纤维、塑料、电线，电缆甚至砖头、石块、金属等，它们是以口吐蚁酸（甲酸）之类的化学物质来腐蚀、熔化这些物件的。除此之外，也能吞食同一蚁巢内的白蚁尸1体、幼蚁发育中蜕下的旧皮，在外界食料缺乏的情况下，也会吞食蚁卵甚至幼蚁。不过相互吞食不是它们的正常营养方式
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在白蚁的全部食谱中，纤维素占着极重要的地位，木材中的纤维被利用后，木质素大多排出体外。黑翅土白蚁对江河堤坝的破坏更为严重，素有“千里之堤，溃于蚁穴”之说。在分解纤维素过程中，低等白蚁后肠内的原生动物起着重要作用，尤其是为数众多的鞭毛虫类分泌纤维素酶，使纤维素变成可以吸收利用的物质，它们与寄主间存在着互利共生的关系。土白蚁和大白蚁等高等白蚁缺共生的原生动物，靠其本身分泌的纤维素酶分解食物，且能培养菌圃供幼蚁取食，真1菌是提供含氮物质和维生素的重要补充营养：此外，某些动物来源的物质，如皮革、同类尸1体蚁蜕等，也能为其所食。
白蚁分飞的有翅成虫不会咬人，不具有毒性，也不会传播疾病，市民大可不必惊慌。在白蚁分飞期时，建议先做应急处理：
1：人工捕杀。如用拍、打的方法及时杀1死飞出的白蚁，或将飞出来的白蚁扫来集中在一起，用水淹的方式集中灭杀。
2：采用专1用白蚁直接杀灭。
3：避免白蚁入室筑巢。周围或隔壁邻居家发生白蚁分飞时，应及时关闭门窗，避免引来白蚁入室筑巢。一旦发现有白蚁成虫飞入室内，即可采用上述两种方式进行灭杀。
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