浙江微波盒饭加热杀菌设备型号来电咨询「在线咨询」

微波烘干设备主要是对粉末或颗粒状的物料进行干燥的设备，在食品、制药等行业中应用广泛，但也存在某些问题。例如，在烘干的过程中，粉尘扩散是目前干燥工艺中不可避免的问题。粉尘的类型多种多样，部分粉尘对人体健康会造成严重的危害，也会造成工作区域的污染，甚至影响生产工艺和产品。随着监管政策的日趋严格，对于烘干设备产生的粉尘问题需要加以重视。那么是否有办法这种现象呢，如何才能有效减少粉尘的扩散呢。

微波真空干燥技术在其它食品加工领域也具有很大的发展潜力。目前，已有微波真空干燥小虾的试验，并将微波真空干燥的小虾与热风干燥及冷冻干燥的小虾进行质量对比评价，发现利用微波真空干燥的小虾比热风干燥的收缩小，复水性和水分保持能力强，并且在色泽、组织和风味等方面与复水冷冻虾接近。张国琛等用自制的微波真空干燥设备对扇贝丁进行了干燥试验，结果发现干燥后的扇贝丁色、香、味及干燥时间都达到了较理想的效果。

菊花干燥技术有微波气流式，热风气流式等等。微波气流式干燥技术行微波干燥，由于菊花的花瓣较薄，所以干燥时间不能过长，而且微波干燥具有自动平衡的作用，使菊花头部强化加热避免菊花的表面硬化，同时菊花的含水率降低，这样微波工艺阶段不仅起到杀青灭菌的作用，还起到初步干燥的目的，在微波干燥后气流干燥，干燥时控制菊花堆放的高度，在干燥箱内，利用强大的热风气流，带走水分，从而不仅起到干燥的目的，且能够操持菊花的色、香、味、形等不变。