行星搅拌炒锅清洗之前需要注意哪些事项
1.清洁前需要关上电源。
2.横轴搅拌炒锅不能用水直接冲刷以防止电线沾水影响运用。
3.可用抹布沾相应的清洁剂来擦洗锅里外的污渍，用清水清洁好。
4.不要用钢丝球擦洗拌和炒锅，以免损坏锅的外表结构，会影响运用寿命。
5.清洁结束后要将机器擦干。
自动搅拌
火锅底料炒锅出售
行星搅拌炒锅清洗之前需要注意哪些事项
1.清洁前需要关上电源。
2.横轴搅拌炒锅不能用水直接冲刷以防止电线沾水影响运用。
3.可用抹布沾相应的清洁剂来擦洗锅里外的污渍，用清水清洁好。
4.不要用钢丝球擦洗拌和炒锅，以免损坏锅的外表结构，会影响运用寿命。
5.清洁结束后要将机器擦干。
自动搅拌燃气炒锅功能特点：
全不锈钢结构．整体封闭无死角。
锅体采用加厚304不锈钢板模压成型
好的节能燃烧器燃烧充分
内装耐热保温装置．使用更节能．热效率可迭70％以上
锅体万便可倾．出料、清洗十分方便。
可提升全不锈钢行星旋转机械手炒制、加无极调速动力传送系统、使物料炒制更均匀、刮锅底无死角。
加工量大、可以连续作业．节省人力和降低劳动强度
行星炒锅突出优势
安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全。升温快，温度高，锅面可达数，使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充分，热效率较高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%。
行星炒锅工作原理
1、我们采用了两项技术在行星搅拌炒锅的制造上，有别于其他同行的制造工艺；包括附件在内的所有食品机械，都实现了标准化的设计与生产。行星搅拌炒锅出厂前均要经过6小时的试运行，合格后才能发货出厂。
2、锅体采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使用行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转自转的不整数转速比，使锅内无搅拌死角。
4、性能稳定，设备齿轮、轴等关键零件，均采用数控加工中心设备，使零部件的互换性提高。
5、使用的转动与密封结构，使锅内无死角，易清洗，锅胆使用SUS304食品级不锈钢材质，符合认证标准，食品炒制更安全。
6、采用高硬度的同步齿轮，采用20CrMnTi经渗碳处理，磨削加工，精度达五级，齿面更。因此提高了炒锅的使用寿命，还有效降低了噪音。
7、液压倒料方式，实现自动液压起臂，液压翻锅自动倒料，降低劳动强度。
8、采用变频调速器，转速可以从零到高速任意调节，运行更平稳。
9、电磁加热升温快，无污染，节约环保，节约能源，比普通电加热节电20%-30%。
搅拌炒锅采用一次性成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，采用电加热方式，锅边采用弹簧式，锅底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀。不粘锅，传动部分公转自转的不整数传动比，使锅内搅拌无死角，使用的传动与密封结构，使传动部位与锅内洁净、卫生， 火锅底料行星搅拌炒锅采用液压式翻臂，翻锅出料，省力、省时、省工、不失为性能优良的食品加工设备。
搅拌炒锅
1.型号：200L 300L 400L 500L 600L
2.加热方式：蒸汽，燃气，电，电磁
各种加热方式的优缺点：
1.燃气加热： 升温快 冷却快，可调频，不可控温。
2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀
3.电磁加热：消除加热的惯性现象，升温降温迅速；加热无死角，整体料筒均匀加热；电磁线圈保持凉爽，因此寿命超长。
4.蒸汽加热： 温度100摄氏度左右 一般用于立式夹层锅
酱料炒锅使用方法：
1、开机使用前，检查一下导热油油位是否到达规定油位（夹层下150㎝）。
2、将锅刷洗干净，投入物料。
3、本机开机前，应先打开上边的注油阀。
4、接通电闸，打开红色开关，将温度控制旋钮旋转到所需温度（多数180℃左右，不能超过280℃）即可进行正常生产。
5、关闭电闸，关闭注油阀，可倾锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。
（作者： 来源：）
