干冰还应用于食品行业。在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块,饮用时凉爽可口,杯中烟雾缭绕,十分怡人。干冰用于干洗,可以成功去除烤箱中烘烤的残渣、胶状物质和油污,有效的清结烤箱、混合搅拌设备、输送带、模制品、包装设备、炉架、炉盘、容器、辊轴、冷冻机内壁、饼干炉条。在处理干冰时要保持使用人员所在位置的良好通风,使用人员千万不要与干冰同时置于密闭的房间、汽车、船舱等地。因为升华的二氧化碳将替代氧气而可能引
干冰生产商
干冰还应用于食品行业。在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块,饮用时凉爽可口,杯中烟雾缭绕,十分怡人。干冰用于干洗,可以成功去除烤箱中烘烤的残渣、胶状物质和油污,有效的清结烤箱、混合搅拌设备、输送带、模制品、包装设备、炉架、炉盘、容器、辊轴、冷冻机内壁、饼干炉条。在处理干冰时要保持使用人员所在位置的良好通风,使用人员千万不要与干冰同时置于密闭的房间、汽车、船舱等地。因为升华的二氧化碳将替代氧气而可能引起呼吸急促甚至窒息。

干冰和水冰可以混合使用,既可以通过干冰减少全部使用水冰的重量,还可以利用干冰来保持水冰的冷却持久度。印刷工业清除油墨很困难,齿轮和导轨上的积墨会导致低劣的印刷质量。干冰清洗可去除各种油基、水基墨水和清漆,清理齿轮、导轨及喷嘴上的油污、积墨和染料。降低了停止工作时间,排除有害化学药剂的使用,避免危险废物和溶液的排放,以及危险溶剂造成的人员伤害。
干冰不是冰,而是二氧化碳的固体形式。它常被用作制作舞台上的云雾效果。这是因为干冰置于常温后,随着气压降低和温度升高,干冰会发生气化。而干冰在升华过程中要吸热,从而使得舞台周围的温度降低,空气中的水蒸气会以空气中的尘埃颗粒作为介质,凝结成为小水滴,看来就像云雾了。
制作冰淇淋时加入干冰,冰淇淋不易融化,特别适合外卖冰淇淋的冷藏。宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,在上桌时加入干冰,可以产生白色烟雾景观,提高宴会档次。干冰升华时会吸收大量的热,使周围环境急速降温,因此可以降低被储藏物的温度,起到制冷作用。干冰使被清洗的污染物有效地分解;由于这些污染物被清除减少了电力损失,减少了外部设备及其基础设备的维修成本,提高电力系统的可靠性,非研磨清洗,保持绝缘体的完整,更适合预防性的维护保养。
由于干冰升华后的二氧化碳密度比空气大,所以干冰升华后仍可附着在食物表面,使食物与氧气隔离,降低食物氧化速度,减缓新陈代谢的速度。干冰的体积小,质量轻。干冰重量为同等体积水冰的十五到十八分之一,体积是同等重量水冰的二十到二十二分之一。体积小、重量轻就有利于运输。干冰的温度是零下78度,所以要想保存长久,必须得有低温的条件,否则难以存放时间长。有超低温冰箱,保存效果才会更好,而且温度越低保存时间越长久,有效的使用期限更长。

(作者: 来源:)