食品在进入保鲜柜后，会在低温条件下细菌繁殖受到抑制，并非冻死。特别当保鲜柜一旦断电或出故障，细菌很容易而活跃。此外，这个时间一长，细菌在增强了抵御寒冷能力后，也会加快繁殖速度。所以，食品在放入超市保鲜柜内存放时间过久，不仅起不到保鲜防腐作用，反而促使食品变质。为了使冷柜充分发挥作用，达到保鲜的目的。
那么鲜花保鲜柜该怎么省电呢？鲜花保鲜柜摆放位置首先要选在通风的地
水果店保鲜柜
食品在进入保鲜柜后，会在低温条件下细菌繁殖受到抑制，并非冻死。特别当保鲜柜一旦断电或出故障，细菌很容易而活跃。此外，这个时间一长，细菌在增强了抵御寒冷能力后，也会加快繁殖速度。所以，食品在放入超市保鲜柜内存放时间过久，不仅起不到保鲜防腐作用，反而促使食品变质。为了使冷柜充分发挥作用，达到保鲜的目的。
那么鲜花保鲜柜该怎么省电呢？鲜花保鲜柜摆放位置首先要选在通风的地方。并且要及时抹尘，防止尘土进入到柜体里面。鲜花保鲜柜如果购买的是直冷型，则要定期的进行除霜，购买风冷型则不用定期除霜。关于风冷制冷型保鲜柜，好多买家在购买保鲜柜的时候都会听到卖家问：“是需要风冷型的还是直冷型的？”既然说到这里就简单介绍下，直冷和风冷由于制冷方式不同，主要性能指标亦存在较大差异：直冷型耗电少、噪音小、价格低、冷藏食品保鲜；速度慢、温度均匀性较差、人工除霜，主要以和欧洲市场为主。风冷型冷冻速度快、无霜（自动除霜）、食品保鲜、温度均匀性好；但是耗电量大、噪音大、价格高。主要以商家或南方市场为主。
保鲜冷柜温度不能下降。显示压缩机不良，压缩机排气压力不足，散热器温度低，处理方法是更换压缩机。保鲜冷柜的环境温度太高，冷冻室里安装的食物温度太高或太多。保鲜冷柜内霜太厚了。内胆脱落，导致质量不好的内胆变形或者开胶，导致蒸发器和热传导不好。保鲜冷柜保温层老化，冷气损失太大了。风扇不旋转，散热片脏东西太堵了。
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