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储备粮只是粮食安全的道防线，足以日常的小状况，比如说三四十个越南这样的集体不出口大米，那就需要动用储备粮平抑物价了。但如果真爆发了或者超级天灾，情况下粮食产量是有可能减半还不止的，甚至可能持续多年。那个时候，储备粮制度就不够用了，毕竟只是个常规手段。必须多种粮食，种的粮食要远远超过低需求，让粮食多
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储备粮只是粮食安全的道防线，足以日常的小状况，比如说三四十个越南这样的集体不出口大米，那就需要动用储备粮平抑物价了。但如果真爆发了或者超级天灾，情况下粮食产量是有可能减半还不止的，甚至可能持续多年。那个时候，储备粮制度就不够用了，毕竟只是个常规手段。必须多种粮食，种的粮食要远远超过低需求，让粮食多的吃不完，这样才能在恶劣的情况下，依然保证人都有饭吃。
夏季如何储存粮食夏天来了，屋内的粮食如果不妥善保存的话，会出现霉变，结块，生虫，变色等各种裂变的现象，浪费了粮食不说，还影响厨房健康安全问题，又给生活带来诸多不便。下面这些简单易懂的窍门，我相信可以解决您关于这方面的烦恼。一、保鲜篇1. 大米，小米不宜与鱼，肉，蔬菜等水分高的食品同时储存，否则容易吸水导致霉变，不宜存放在厨房内，因为厨房内普遍温度高，湿度大，对大米，小米的质量影响很大;不宜靠墙着地，应该放在垫板上，大米，小米适宜储存在15度以下的干燥通风的环境中。
草木灰、煤灰和石灰均可用于储量防潮防虫，将大米、小麦、稻谷、面粉等粮食晒干后，倒入桶、罐、坛内，直到距沿口8厘米。然后放上2-3层纸，纸上铺新鲜干燥的草木灰或煤灰、石灰，再加盖盖严。面粉储存方式。面粉一旦生虫或结块成团，一般可在弱阳光下晒一个小时，换一下面袋，用筛筛一下，把结块的面粉搓散，摊开晾干后，装入能密闭的坛子内，切记用药剂处理。
有的问题在北方可以轻松解决，同样的问题在南方就是个烦，在西部地区成功的经验拿到东部去却不一定有效，这就要求我们因地制宜的控制粮食质量。例如北方的粮仓很多年不会杀一次虫，而南方地区则会想尽办法去消灭他们。但总的来说，你只要按照基本要求来做，也就是保持低温、干燥、密闭，随时监控粮情，化验部门进行定期抽检，基本不会出现太大的变化。
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