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鸽子肉自动上料滚揉机生产商
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肉类真空滚揉机的好处鸽子肉自动上料滚揉机生产商
滚揉机是一款成熟，故障率低的肉食加工设备，适合各种肉制品入味的吸收。滚揉机不仅入味快，更提高肉制品的，提高产品的出成率。我公司生产的滚揉机性能稳定，外观漂亮大气上档次，内部设计合理有内涵，是您加工肉制品必用设备。 我公司生产的滚揉机做工精细，材质采用304不锈钢制做而成。真空滚揉机，滚揉机厂家整体框架采用不锈钢房管制做。符合安全卫生的同时更保证设备的易清洗。延长设备的使用寿命。
根据产品工艺不同，调节设备转速，针对性的对产品进行摔打，入味，保证产品zui大的性。真空滚揉机，滚揉机厂家整机设备设计合理，衔接紧凑，噪音小，性能高，使用寿命长。鸽子肉自动上料滚揉机生产商
肉类腌制机鸽子肉自动上料滚揉机生产商滚揉技术
滚揉是肉块中能量转换的物理过程。它促进了液体介质（盐水）的分布，改善了肉的嫩度，提高了盐溶性蛋白的提取和向肉块表面的移动。在可控制的滚揉环境中保水力、出品率和总的产量均可得到提高。
滚揉期间的工作和间歇：在滚揉循环中允许肉块“休息”是很重要的。通常建议在开始的时候采用10、15、或20分钟工作接5或10分钟间歇。然后根据产品类型和所要达到的效果调整。由于真空起着很重要的作用，有些产品需要的间歇时间比滚揉时间要长。鸽子肉自动上料滚揉机生产商
真空滚揉机优势鸽子肉自动上料滚揉机生产商
真空滚揉机也叫真空腌制机，滚肉机，为提高调味品进入肉品的速度，并以保持肉内的水分。筒体转动时，块状肉在真空状态，纤维组织被拉开，滚揉机采用变频无级调速，速度范围3-12 rpm（可以选择1-4 rpm低速功能）。启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。还能以人的口感，喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里，使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。鸽子肉自动上料滚揉机生产商
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