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在液氮在果蔬贮存保鲜中的应用
液氮用于果蔬的贮存保鲜具有气调的优点,可调节农副产品旺季和淡季供需方面的矛盾,减少贮存上的损失。气调的功能是提高氮气的浓度,同时控制氮、氧与CO2的气体比例,并使其保持在稳定状态,降低果蔬的呼吸强度,延缓后熟过程,从而使果品、蔬菜保持采摘时的新鲜状态和原有营养价值,延长果蔬保鲜期
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在液氮在果蔬贮存保鲜中的应用
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在液氮在肉制品加工中的应用
液氮在对原料肉绞制、斩拌或混合等工序中加入,可有效提高产量。如在沙拉米型香肠加工中,液氮的使用可提高肉保水性,阻止脂肪氧化,改善切片性和外观质量;用于肉制点心、肉脯等再制肉的加工,不仅可使肉糜混合时加速蛋白质溶解和增强保水性,且对保持产品特有形状尤为有效。另外原料肉经液氮冷却,既可在较长时间内保持热肉特性,又保证了肉品卫生安全;在加工工艺上,无须再担心温度上升对肉质的影响,且加工可不受原料温度、加工时间、季节因素的影响,同时还可使加工过程处于低氧分压,在一定范围延长了产品的货架寿命。广州番禺氮气咨询电话
焊接不锈钢管时是用氩气好还是氮气好?
1、不锈钢生锈主要是被氧化或者腐蚀,所有的不锈钢都不是一定的不生锈,就是304不锈钢管也是,所以焊接时的高温也会是不锈钢焊接处被氧化后期容易生锈。
2、氩气是六大惰性气体中的一种,在高温时很难与空气中的物质发生反应,只有在特定条件下才发生化学反应,所以可以焊接时用氩气做保护,而且它是惰性气体,就算被人体吸入也没有危害,随身体排出。广州番禺氮气咨询电话
充气单位应由专人负责填写气瓶充装记录。充装记录内容至少应包括:充气日期、瓶号、室温(或贮气罐内气体实测温度)、充装压力、充装起止时间、充气过程中有无发现异常现象等.持证操作人员和充气班长均应在记录上签字或盖章。充气单位负责妥善保管气瓶充装记录,保存时间不应少于半年。下面就来讲讲充装气体需要考虑的问题。 广州番禺氮气咨询电话
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