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供米系统启动:先关闭米提升机前后两进米插板，抽开提升机下部两侧清米口插板，清除积聚在此的余米后关上，启动1#操作箱上提升机开关，确认其运转正常后，人工将大米倒入进米斗，徐徐抽开进米垂直插板，给米仓进米然后徐徐抽开米仓下部水平插板，给计量机供米，等计量生产锅数做到后，关闭米仓提升机前后两进米插板，再关掉米仓上红色提升机开
米饭生产线供应商
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视频作者：南京功茂机电设备有限公司
供米系统启动:先关闭米提升机前后两进米插板，抽开提升机下部两侧清米口插板，清除积聚在此的余米后关上，启动1#操作箱上提升机开关，确认其运转正常后，人工将大米倒入进米斗，徐徐抽开进米垂直插板，给米仓进米然后徐徐抽开米仓下部水平插板，给计量机供米，等计量生产锅数做到后，关闭米仓提升机前后两进米插板，再关掉米仓上红色提升机开关。二是炉灶能确保燃气充分燃烧，炉灶装有稳压减压控制系统，保证了燃气大热效，且锅底不会留有任何积碳。
自动米饭生产线设备的维护和保养
1、 每日工作完毕，洗米机空转1~2个循环后洗米机洗槽、沥水斗以及洗米配管，必须要进行清洗(尤其清除洗米配管和喷嘴主体内残留的米糠，否则易堵)，将水排放干净(尤其在冬天易结冰时)。
2、 计量机30天左右将转子拆下，把转子表面与定子内面的米糠等清洗干净。
3、 各设备传动链条每星期要加注少量机油，定期检查链条、皮带的松紧程度并进行必要的调节。
4、 各轴承座每三个月注一次润滑脂，确保工作正常。
5、 随时观察提米小斗有螺栓有无松动、脱落，以便及时更换。
6、随时检查烧盘的燃烧状态，堵塞时请疏通;定期检查煤气管阀是否漏气，以防意外。
7、电机开关等电气有关部件工作或清扫时严禁沾水，发现后应及时处理。
8、 设备在运转中，要注意检查其运转状况，随机确认有无异常声音及不正常的动作等。
米饭锅 （80个） ：
1.设备尺寸：700×335×235（H）mm（盖除外）；
2.炊饭能力:生米6.0-7.0kg /锅。
3.★材质：采用铝合金铸造及无毒特氟隆不粘涂层。
涂层要3遍，保证不脱落（除人为因素外），使用寿命10年以上。
4.锅底是加厚构造，厚度不少于13mm，保证保温性能好。
米饭锅清洗机 EDA2-5L-C （1台）
1.尺寸：4000×1350×1410mm；
2.洗净能力：＞80套/小时；
3.传送速度：变频器控制，速度可调；
4.洗锅机流程有，冲洗、2次粗洗、精洗、喷淋等五个程序；
5.洗锅机的出入口高度为300mm×760mm，不仅洗锅，还能洗各种保温箱；
不粘锅用材和内凃层有很大差异。国产米饭线的不粘锅，锅体易变形、发黑，影响米饭美观；南京功茂机电设备有限公司是江苏省餐饮协会厨房设备副主任供应单位，江苏高校厨房设备供应单位，南京市教育系统厨房设备供应单位，是高铁、航空、社会配餐设备的单位。内凃层特弗龙易脱落，米饭沾锅，需要每年重新凃层，或凃食用油避免沾锅，每天多花20元的油款。而日本的米饭锅，无论使用多久，锅体和凃层能保持不变，锅与锅盖非常严密，所以保温性能也提别好。
日本设备洗米方式技术，国内很少有的。传统人工洗米方式是：一揉二搓三漂洗，才能把米洗净，米饭才好看好吃。国产米饭线洗米采用水冲式，即：用自来水直接对米冲洗，只能冲洗掉部分米灰和糠皮；设备的安装1、按工艺布置图将设备定位，然后调整地脚螺栓，达到水平和标高要求。日本米饭线的洗米机，模仿人工洗米方式，可以有效去除米粒表面的糠皮、杂质和细沙粒，使蒸熟的米饭表面洁净透亮，米饭美味可口营养很佳。
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