照顾饮食习惯,注意饭菜的口味 照顾饮食习惯，注意饭菜的口味在可能的情况下，既使膳食多样化，又照顾就餐者的膳食习惯。注意烹调方法，做到色香味美、质地宜人、形状优雅。也可以考虑季节和市场供应情况主要是熟悉市场可供选择的原料，并了解其营养特点。同时兼顾经济条件既要使食谱符合营养要求，又要使进餐者在经济上有承受能力，才会使食谱有实际意义。营养食谱的制定方法通常有计算法和食
天津医院配餐店
照顾饮食习惯,注意饭菜的口味
照顾饮食习惯，注意饭菜的口味在可能的情况下，既使膳食多样化，又照顾就餐者的膳食习惯。注意烹调方法，做到色香味美、质地宜人、形状优雅。也可以考虑季节和市场供应情况主要是熟悉市场可供选择的原料，并了解其营养特点。同时兼顾经济条件既要使食谱符合营养要求，又要使进餐者在经济上有承受能力，才会使食谱有实际意义。营养食谱的制定方法通常有计算法和食物交换份法等。这样对于我们每日的身体对营养的汲取的量是合适的，所以我们要每天对于我们的膳食控制要是合理的，而且光饮食的健康还不是真正的健康，所以我们要对运动，少吃零食。
色泽悦目合理搭配,色彩搭配、水果、饮料类为主
合理搭配
1、以味为中心，突出味型；色泽悦目；合理烹调，根据原料自身属性，选择的烹调方法；
2、质量要求：口味多样，芡汁明亮；
3、辅荤：出品清爽，注重原料，营养搭配、口味搭配、色彩搭配、方法搭配、均衡配比；
4、蔬菜：注重时令，突出新鲜；
5、汤类：注重火功，讲究醇厚，以鸡汤、肉汤、鱼汤为主；
6、主食类：统一使用绿色大米；
7、副食类：品种丰富，制作多样；
8、水果、饮料类：以新鲜水果、补汤类、榨汁类为主。
平衡膳食搭配原则粗细搭配
平衡膳食搭配原则 粗细搭配、荤素搭配、颜色搭配、种类搭配、酸碱搭配、味道搭配、干稀搭配 2有吸引力 色、香、味、形 提供健康烹调加工方式利于消化 油腻厚味 难消化食物与清淡食物相结合。饱和感，季节变化，口味习惯。 4合理的膳食制度 一般混合食物在胃中停留时间为4~5小时，因此两餐间隔应以5~6小时较适宜。 早餐7：00，午餐12：00，晚餐18：00。定时用餐，形成条件反射，利于保持食欲，利于消化吸收。 早餐25~30%，午餐40%，晚餐30~35%。 成人一日三餐，儿童三餐以外再加一到二次点心，老人也可在三餐之外加一次点心。 注意烹调方法，做到色香味美、质地宜人、形状优雅。 兼顾经济条件既要使食谱符合营养要求，又要使进餐 者在经济上有承受 能力。 早餐要营养且易消化，晚餐要平衡且清淡。
快餐配送的优点：
省时：不用挤食堂，到点就可以享受美味；
省力：跑食堂是件体力活，特别针对于较高楼层，路途较远的人们；
风雨无阻：无论刮风下雨，餐饮配送都会按时抵达；
卫生：产品材料均为当天新鲜蔬菜和肉类，卫生质量差的产品不允许进入配送渠道。
在西方或欧洲，农业生产以规模化、集团化为主，生产过程管理较严格，化肥的使用比较规范，加上它的流通方式与我国也有很大的区别，通常是采收后，进入冷库，加工后再配送进入市场，中间有一定的时间供监督人员抽样，用精密的仪器进行定性定量检测。
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