微波烘干设备产生粉尘时，工厂不需要锅炉或排气装置。它只需要配备足够的电力。该设备生产时噪音低，操作方便。不含粉尘。气体排放，只有水蒸气直接排放。出料，烘干药材时，可去除药材上的霉菌、大肠和病原菌。既保护了周边环境，又逐步提高了药粉产品的质量，一举两得。 同时，微波烘干的药材温度低，时间短，可以限度地保留中药材中的有用药材。也用作中药
微波大虾烘烤设备生产厂家
微波烘干设备产生粉尘时，工厂不需要锅炉或排气装置。它只需要配备足够的电力。该设备生产时噪音低，操作方便。不含粉尘。气体排放，只有水蒸气直接排放。出料，烘干药材时，可去除药材上的霉菌、大肠和病原菌。既保护了周边环境，又逐步提高了药粉产品的质量，一举两得。 同时，微波烘干的药材温度低，时间短，可以限度地保留中药材中的有用药材。也用作中药材的杀虫设备，杀灭药材中的各种霉菌和虫卵，防止贮藏过程中的霉菌和虫害。这都是因为微波加热将被加热物体本身变成了加热元件，称为全加热法。它不需要热传导过程，因此可以在短时间内实现均匀加热。这一特点使导热不良的物料在短时间内加热烘干，提高了能源利用率，加热炉的规模可以比传统加热炉小。
微波的优点：微波加热与传统的加热方法相比有很大的区别，传统加热方法是依靠热源，通过辐射、传导、对流等途径，首先使物体的表面加热，然后经热传导，使内部的温度由表及里逐步升高。大多数物体内的热量传递速度很慢，如橡胶材料，因此达到物体整体加热需很长时间。同时容易造成物体加热的不均匀性，影响加热物体的质量，甚至改变加热物体的色泽、营养成分和物化性能，而微波加热具有的加热方式- 物料整体加热。
微波是一种电磁波，可产生高频电磁场。介质材料由极性分子和非极性分子组成，在电磁场作用下，极性分子从原来的随机分布状态转向依照电场的极性排列取向，在高频电磁场作用下造成分子的运动和相互摩擦从而产生能量使得介质温度不断提高。因为电磁场的频率极高，分子振动的频率很大，所以产生的热量很高。当微波加热应用于食品工业时，在高频电磁场作用下，食品中的极性分子(水分子)吸收微波能产生热量，使食品迅速加热、干燥。
水和一般湿介质在一定的介质分压作用下，对应一定的饱和温度，真空度越大，湿物料所含的水或湿介质对应的饱和温度越低，即沸点温度低，越易汽化逸出而使物料干燥，真空干燥就是根据这一热物理特性，在真空条件下将气相中的低压水蒸气及空气等含量较少的不凝结气体，借真空泵的抽吸而除去。
微波真空干燥技术在其它食品加工领域也具有很大的发展潜力。目前，已有微波真空干燥小虾的试验，并将微波真空干燥的小虾与热风干燥及冷冻干燥的小虾进行质量对比评价，发现利用微波真空干燥的小虾比热风干燥的收缩小，复水性和水分保持能力强，并且在色泽、组织和风味等方面与复水冷冻虾接近。张国琛等用自制的微波真空干燥设备对扇贝丁进行了干燥试验，结果发现干燥后的扇贝丁色、香、味及干燥时间都达到了较理想的效果。
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