老年人的饮食要怎么安排呢？老年人的饮食虽然宜清淡，不过也要多讲究才行。不能一味的按照自己的饮食习惯来安排，久而久之也许就会影响到健康。下面为老年朋友科普一下日常饮食的安排方法吧。
每天一个蛋。因为鸡蛋中的蛋白质和人体所需的蛋白质组成接近，也是理想的蛋白质来源。鸡蛋的烹制可以选用煮、蒸、炖，避免油煎。有高胆固醇的老人可以吃半个蛋黄或不吃蛋黄。
豆类不可
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老年人的饮食要怎么安排呢？老年人的饮食虽然宜清淡，不过也要多讲究才行。不能一味的按照自己的饮食习惯来安排，久而久之也许就会影响到健康。下面为老年朋友科普一下日常饮食的安排方法吧。
每天一个蛋。因为鸡蛋中的蛋白质和人体所需的蛋白质组成接近，也是理想的蛋白质来源。鸡蛋的烹制可以选用煮、蒸、炖，避免油煎。有高胆固醇的老人可以吃半个蛋黄或不吃蛋黄。
豆类不可缺。对健康而言，“大豆比黄金”。因为大豆制品中含有丰富的蛋白质和大豆磷脂，是老年人心脑血管的保护因子，也是公认的长寿因子，因此进食适量的大豆制品是健康饮食不可缺少的内容，建议每日摄入量在2两-5两。
老年人的饮食要怎么安排呢？老年人的饮食虽然宜清淡，不过也要多讲究才行。不能一味的按照自己的饮食习惯来安排，久而久之也许就会影响到健康。
油盐不要多。油脂和盐是老年人心脑血管疾病发病危险因素，无论是色拉油、豆油、菜籽油还是橄榄油或麻油，每日用量不超过25克，盐的用量不能超过6克。
零食有讲究。如果老人出现食欲不振的情况，可安排少量多餐，零食作为加餐可安排在正餐后1.5-2小时。老年人的零食可选用莲子粥、荷叶粥、小水果、黄瓜、番茄等。
养老院，敬老院，老年公寓火灾的常见原因？
1、电气线路存在安全隐患
部分养老院、敬老院因维护不到位，存在电线未穿管保护、电线老化、插座破损等问题，导致电线短路、过载的可能性大大增加。
2、消防设施维护不到位
部分单位消防设施存在配备不到位，数量不够，压力不足等问题，还有就是应急照明和疏散指示标志设置不规范。
3、占用消防通道
部分养老院、敬老院把杂物甚至是可燃物放到疏散通道内，存在很大的火灾安全隐患。
4、人员安全意识较差
养老院、敬老院的从业人员和老年人对火灾危险性认识不足，消防逃生知识缺乏，遇到火灾心里素质差，很容易造成混乱局面。
安全护理包括用药安全和患者自身安全。由于老年人听力，视力、理解能力和记忆能力明显减退。输液打针时一定做好三查八对，避免差错事故发生。夜间卧床时一定拉档，对于不能下床的患者，一定告知不能随意下床。定期检查床档的完好情况，避免损害时患者不知道而造成不良事件的发生。对于病情重，无法翻身的患者，要注意防止压疮的发生。
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