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咱们看颜色。真的山药粉丝，颜色是半透明的深青色、或者，微微黄，假的往往很透明，透明到发白，究其原因，主要是假的山药粉丝种掺了大量的食用明胶。的山药粉丝，除非特别精工，一般来说，基本上都有一些小疙瘩，以后你看到山药粉丝上有疙瘩，千万别嫌它丑，这就跟叶子上有虫眼一样，这往往才是无毒无害的标识啊。假的山药粉丝，
真铁棍山药粉条价格
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视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
咱们看颜色。真的山药粉丝，颜色是半透明的深青色、或者，微微黄，假的往往很透明，透明到发白，究其原因，主要是假的山药粉丝种掺了大量的食用明胶。的山药粉丝，除非特别精工，一般来说，基本上都有一些小疙瘩，以后你看到山药粉丝上有疙瘩，千万别嫌它丑，这就跟叶子上有虫眼一样，这往往才是无毒无害的标识啊。假的山药粉丝，渗水均匀，没有面疙瘩。
山药粉丝提前用冷水冲洗一遍，然后泡至无硬心，香菜洗净切碎，油菜洗净控水备用花生仁洗净擦干水分备用，黄豆用冷水泡2小时左右平底锅内放一大勺植物油，放入花生小火炸至花生变的酥脆后捞出控油泡好的黄豆用厨房纸巾吸一下水，放入平底锅内，中小火将黄豆炸至酥脆后捞出控油炸好的花生和黄豆开始调酸辣粉的汁，碗内放一大勺的辣椒油
温县铁棍山药那可真是一宝,正如一样,被大家所推崇,称赞为
说起温县铁棍山药那可真是一宝，正如一样，被大家所推崇，称赞为长寿因子
除了山药，粉条里还有健康蔬菜——红薯！吃红薯的好处有很多，富含的纤维素还可以起到作用。
历经三年N次试验、磨合，才将山药和红薯很好的相结合，费了千辛万苦才能吃上这么一根手工粉条。
恪守古法，手工制作，美味好吃
手工山药粉条好吃，工序和过程却不简单，霜降之后从地里刨出来的新鲜山药，要经过粉碎、曝晒、打糊、揉面、晒丝等多道工序，才能把这纯正的山药粉做好。
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