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上海府上包加盟推荐欢迎来电「一路通餐饮培训」

金华市一路通餐饮技术咨询有限公司,位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市,是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础,做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店,现已建成多家直营店和加盟店。 梅干菜肉包 1.先制作面种。混合面种的所有材料。 2.发酵至3倍大,拉开面团,内部呈现蜂窝状的组织,闻上去有点
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金华市一路通餐饮技术咨询有限公司,位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市,是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础,做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店,现已建成多家直营店和加盟店。



梅干菜肉包

1.先制作面种。混合面种的所有材料。

2.发酵至3倍大,拉开面团,内部呈现蜂窝状的组织,闻上去有点酸味的样子。面种可以马上用,如果不是马上用,也可以表面盖保鲜膜,放冰箱冷藏,3天。

3.注意观察面团拉伸开来的状态。有明显的蜂窝状组织。

4.混合面种及主面团中除了水之外的所有材料。然后慢慢加水,到能够揉成团为止。把面团揉成三光的状态。也就是案板光,面团光,手上也基本上没有残余的面粉的状态。

5.分割面团50g一个,大概可以分割7个的样子。分割好的面团滚圆松弛。

6.这个时候准备梅干菜肉馅。把梅干菜和肉都剪的小一些

7.当中放上梅干菜肉馅。如果手艺不好,一开始包的少一些会比较好包,到后面再多包一点好了,练习几个就上手了。

8.包起来。放在蒸笼上面醒一下。

9.冷水上锅,大火蒸20分钟。中途不要打开盖子哦。蒸好之后再闷2分钟,慢慢开盖。

包子店的营销方法

要坚持,对于很多店面而言,在起初经历力了良好的开端之后,为了更多的盈利就开始“偷工减料”,顾客不是傻瓜,良好的声誉建立起来非常的难,而要毁掉它却是轻而易举,所以作为一个经营者一定要学会坚持,坚持做高标准、高质量的产品;坚持高水准的服务,这样才会让更多的人口口相传,建立自己的市场度,生意自然也就越来越红火。坚持高水准的服务,这样才会让更多的人口口相传,建立自己的市场度,生意自然也就越来越红火。府上包------------是一个老口碑的包子,有着的指导人员。

金华市一路通餐饮技术咨询有限公司,位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市,是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础,做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店,现已建成多家直营店和加盟店。




上海府上包加盟推荐金华市一路通餐饮技术咨询有限公司,位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市,是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。5、面才分割为8-10克的小剂子,取1小剂擀成中间厚边皮薄的圆面片。以传承包子文化为基础,做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店,现已建成多家直营店和加盟店。

一路通 · 府上包与您分享:水煎包做法







1.南瓜洗净,切块。2.南瓜洗净,切块。3.南瓜泥取出,去皮。加入白糖,慢慢加入糯米粉,揉成耳垂一样软的面团。4.喜欢奶香的,可以加入少许炼乳。(可省略)5.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。6.取10克左右糯米粉,加入一克左右可可粉,和成棕色面团。7.这个用的很少,大约5-10克即可,剩下的,可以蒸来吃了。8.将南瓜面团取出一块,搓成长条。9.揪小面剂。10.按扁成饼。11.放入豆沙馅。12.将其包裹收口。13.再次用掌心搓圆。14.用刀背在圆球上按压上一条沟。依次,在上面均分按压四条。小南瓜就做好了,简单吧!15.为了南瓜更像,更生动,再用可可面团,搓成角形。16.放在南瓜上,做南瓜蒂。2大母指的位置不移动,一点一点提着面皮的边转着圈往前包3面皮打着褶子转一圈之后花纹就出来了,用大拇指捏一下收口4收口。17.圆盘刷油,防粘。将小南瓜放在盘子上。蒸锅烧开水,将盘子放入。18.大火蒸













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