消费者的生活质量在提高，已经开始对健康、绿色、的要求越来越高了，节能环保不能在忽略了。节能环保设备的采用，不仅能为保护环境出一份力，又能有效的节约成本，还能减少顾客投诉率。近期的垃圾外卖事件、火锅店回收事件等等让餐饮行业在群众心中黑化，商家想要从中脱颖而出的话，可以走绿色厨房路线，同时参考透明厨房风格，加上自己的口味与特别的服务，相信能美誉四方。
餐饮厨房的
商用厨房厨具设备
消费者的生活质量在提高，已经开始对健康、绿色、的要求越来越高了，节能环保不能在忽略了。节能环保设备的采用，不仅能为保护环境出一份力，又能有效的节约成本，还能减少顾客投诉率。近期的垃圾外卖事件、火锅店回收事件等等让餐饮行业在群众心中黑化，商家想要从中脱颖而出的话，可以走绿色厨房路线，同时参考透明厨房风格，加上自己的口味与特别的服务，相信能美誉四方。
餐饮厨房的储藏设备分为器物用品储藏和食品储藏两大类。器物用品储藏是供餐具、炊具、器皿等存储的空间。食品储藏分为冷藏和非冷储藏两类，冷藏是通过厨房内的制冷保鲜设备、冷库等实现的。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。厨房装修设计可以因地制定考虑不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面等储藏设备。
酒店商用厨房需要配置什么？首先，食物用具。炊具，主要包括炉灶，炉具以及用于烹饪的相关工具和用具。随着厨房革命的发展，电饭锅，高频电磁炉，微波炉，微波炉等也开始进入人们的家中。第三类，是调理用具，主要包括调理台面，分类工具和用具，随着技术的进步，食品切割机，榨汁机和家用厨房酿造机也在不断增加。第四类，是储藏用具，分为两部分。
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