大同双炒双温灶和双头大锅灶一站式商用厨房整体解决方案「在线咨询」

山西亿万德多年专注商用厨房工程的整体解决方案，太原食堂厨房设备，山西亿万德按需定制，为客户节省成本，饭店厨房设备，双炒双温灶和双头大锅灶广泛应用于各大院校、工厂、酒店等食堂，良心服务，欢迎咨询！

山西亿万德为大家分享厨房设备的相关知识：双炒双温灶和双头大锅灶

美观原则：厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力，使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。

卫生原则：这一原则是保障酒店厨房干净卫生。也就是厨房内的各个设备必须易于清理垃圾，有一个良好的排污系统，这对保障食物质量是很有帮助的，这一点很容易被一些设计人员忽略。

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洗碗间设备、清洗设备等。厨房器皿、餐具类产品等：维护措施：餐具应事先妥善清洗消毒；在清洗过程中，应正确使用清洗剂和催干剂；餐具要妥善处理，集中管理；餐具应合理存放、分类、存档。

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及时进行清洁和清洗，确保餐具正常使用，无积压；清点餐具数量，提供正常使用的餐食;损坏的餐具应登记保存，并填写损坏表，使损坏率降低到相对较低的水平。