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和面烧锅视客人食量取面于盆，用开水慢慢冲于面里，边冲边用筷子搅拌，至干面达八成受水，洗净手插水充分揉和，使面团柔软滑润不粘手即成。这时洗净平底锅置三脚上，用干松毛火烧热，打上清油待用。巧手成形取比鸡蛋大的面团揉圆捏成窝凹，成外圆中空。取面团四分之一的馅置于中间，把开口处捏拢，去其封口的面结，再揉圆，取干面布手，以防手
李家铺
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视频作者：宜昌市健园食品有限公司
和面烧锅视客人食量取面于盆，用开水慢慢冲于面里，边冲边用筷子搅拌，至干面达八成受水，洗净手插水充分揉和，使面团柔软滑润不粘手即成。这时洗净平底锅置三脚上，用干松毛火烧热，打上清油待用。巧手成形取比鸡蛋大的面团揉圆捏成窝凹，成外圆中空。取面团四分之一的馅置于中间，把开口处捏拢，去其封口的面结，再揉圆，取干面布手，以防手掌粘烂面团。然后，左右手掌交替把包馅的面团拍扁，拍圆到直径15厘米，厚薄5毫米左右，坯粑即成。中式糕点的精致，有着与众不同的气质，在做法上更求精致，成为极具创意的很好类型。此时是成形的关键，要掌握好手力，找准手型，把握好技巧，用好面布，这样做出来的粑粑形如满月，厚薄一样，馅瓤均匀到边，无破损不漏糖。
李家铺粑粑坊是-一个做传统特色风味糕点的。人们选择吃李家铺粑粑坊的特色糕点, 一方面是迷
恋于它美味的口感,另一方面是想吃起儿时的一种怀旧的回忆。李家铺粑粑坊里有很多热卖品,比如绵密
糯米绵绵糕、糯米蛋糕等等,这些糕点都深受市场欢迎。各个加盟J店的生意也是非常火爆。那么李家铺
粑粑坊怎么样开店赚钱吗
李家铺粑粑坊的糕点之所以好吃,能留住顾客,主要是因为用料足还讲究。奶油用的都是进口的新鲜
奶油，牛奶，面粉,鸡蛋等等,只用鲜的。因此现做现卖,糕点- -做出来就被空了。市场上
有很多粑粑坊,但是李家铺粑粑坊属于其中味道正宗的,回头客也是的,店铺不愁没生意。
加盟李家铺粑粑坊的加盟费也不高, 大概是7 -8万元左右。加上开店的各种投资成本,总投入是在10-
15万左右,就能开一个二三十平米的李家铺粑粑坊店了。
李家铺粑粑坊旗下所销售的糕点是经过严格的质量把控，依托对于产量严格把控，可以塑造出自然新鲜健康的形象，当然它的经营模式也是比较出色的，它灵活的经营模式赋予了灵活的发展，李家铺粑粑坊在产品经营中不依赖大店铺，小档口也可以经营，且它的产品老少咸宜，是以它的产品很受欢迎。趁着还是热乎乎的时候毫不犹豫地下手，在指尖的反向作用力下柔软的粑粑糕一分为二，蓬松的糕体露出来，传来鼻尖的是暖暖的糯米香气，我把持不住了。
李家铺粑粑坊秉承“自然新鲜健康”的理念进行美味糕点的研发，它在制作时还会甄选的食材予以制作，以传统的古法工艺进行糕点的制作，令它的口味更能够满足大众的需求，同时也以此提升了在市场中的地位。
李家铺粑粑坊在市场中的愈来愈高，那么现在加盟这个还将会享受到总部的扶持，可以在产品研发方面的扶持，在产品研发方面，总部会提供扶持培训，经营方面亦是如此，在总部多方位的扶持下经营加盟自然是不错的，那么现在加盟所需要的费用是在5-10万元之间。糯米粑粑的吃法也很讲究，如方法不对会笑话于人，方法得体，吃完会烫手，也不会漏馅。
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