小吃快餐是餐饮行业目前的一个大赛道，有关数据显示，2018小吃快餐的营业门店数以44.3%的占比，占据中式快餐半壁江山，潜力巨大。
从小吃不同类型的门店头部品类来看，地方特色小吃主要以品类单店经营发展为主，产品类小吃主要以连锁加盟为主。
奶茶茶饮也是近两年发展红火的品类之一，源于年轻群体多以及成熟的供应链，各路大军纷纷杀入茶饮市场。
在中餐赛道上，川菜
烤面筋小吃技术培训
小吃快餐是餐饮行业目前的一个大赛道，有关数据显示，2018小吃快餐的营业门店数以44.3%的占比，占据中式快餐半壁江山，潜力巨大。
从小吃不同类型的门店头部品类来看，地方特色小吃主要以品类单店经营发展为主，产品类小吃主要以连锁加盟为主。
奶茶茶饮也是近两年发展红火的品类之一，源于年轻群体多以及成熟的供应链，各路大军纷纷杀入茶饮市场。
在中餐赛道上，川菜和火锅数量是真正的广谱品类，为各地食客所喜欢，容易。对于想要打造自己餐饮，进军市场的创业者来说，不妨**考虑这两个品类。
其它如粤菜、湘菜、本帮菜、北京菜等还是以区域品类为主，但也意味着机会。
写在
餐饮市场规模巨大，复购率高，进入门槛低，且市场分散，头部未能实现行业垄断，在各个细分市场均容易做出成绩，从而成为草根创业的*选。
面食是一种大众主食，在国内拥有*大的受众市场，而且，面食的种类繁多，品类丰富，自成体系的形成了*特的美食体系。近年来不少人准备开个面店，那么开面店流程是什么
开面店需要注意什么问题
**，味道把关。味道是餐饮行业的竞争力，或者是自己拥有厨艺，或者能够请到手艺**的大厨，再或者加盟连锁店，获得成熟的配方和技术。三者必有其一，方可开店，对于没有经验的创业者，可以选择加盟连锁店，接受一条龙式的经营培训服务，继承的优良特色和技术支持。当然，这一点因人而异，创业者应当根据自己的实际情况进行选择。
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