万家欢企业服务管理有限公司-诚信可靠-价格优惠，万家欢企业服务管理有限公司是一家从事工厂、事业单位、学校、酒店饭堂伙食承包，鲜肉、蔬菜水果、粮油、干货、调味品、办公用品、日用百货、办公用品、五金工具、劳保等配送，厨具、厨房设计及工程，制作为一体的餐饮配送服务有限公司，公司依据自身的服务快*速拓展及公司的经营战略规划服务于众多领域。多年来公司承包配送大、中型饭堂上百家，直接服务员工达几万人，
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万家欢企业服务管理有限公司-诚信可靠-价格优惠，万家欢企业服务管理有限公司是一家从事工厂、事业单位、学校、酒店饭堂伙食承包，鲜肉、蔬菜水果、粮油、干货、调味品、办公用品、日用百货、办公用品、五金工具、劳保等配送，厨具、厨房设计及工程，制作为一体的餐饮配送服务有限公司，公司依据自身的服务快*速拓展及公司的经营战略规划服务于众多领域。多年来公司承包配送大、中型饭堂上百家，直接服务员工达几万人，并且赢得了广大客户的信赖和支持。从接单、厨房到客户服务各个环节得到有效控制，并实现高的质量，服务态度好上加好。万家欢公司立志将传统饮食文化与现代健康理念很好地结合，公司整合生产基地，自建加工配送中心，已成为工厂、学校、机关、医院、商场、商务楼等企事业单位的主要食堂承包服务商。公司推行并通过了ISO1:2000质量管理体系的认证，实行7S规定管理。
1、科学制订菜谱：每周周末制订下周的菜谱，按照强化早餐、丰富午餐、调剂晚餐的要求，做到一日三餐不重样，做好荤素的合理搭配和调整控制，使菜谱做到干稀搭配、荤素搭配、米饭与面食搭配，餐餐都有新花样；因此无论是承包人还是下属职工，均与企业继续保持劳动关系，而本案食堂承包人为非本企业职工。同时考虑季节变化、节假日、就餐人员的饮食习惯和特殊要求合理调剂，从细节、微小的方面做起，把职工的三餐品种、花样、质量做到位；从而提高饭菜质量。
2、公司聘请经验丰富的川、湘、粤、鲁、京、徽等菜系的厨师，并定期轮调，*限度地解决来自不同地域、不同口味的人员“众口难调”难题。
3、在食堂倡导“边炒边售”的原则：保障饭菜的色、香、味、鲜、热俱全。
4、在食堂严格考核质量制度：制定厨师考核办法，从工作态度、饭菜质量、卫生、服务意识等方面进行详细检查和量化考核，有效提高厨师工作主动性、积极性。欢迎来到佛山市十年餐饮配送服务有限公司网站，我公司位于与广州地缘相连、历史相承、文化同源的佛山市。继续往下走，瞧瞧更多，优雅的食堂承包，卫生的食堂承包，菜品多食堂承包。
万家欢秉承“健康、安全、、”的服务理念，从田地到餐桌，形成一条龙完整产业链。食材从种植过程、物流配送、加工生产的每个环节，对食品进行层层把控，确保食品安全。2、膳食指南：1）进食动物性食物时，应注意控制动物脂肪的摄入量，选择含脂肪低的瘦肉、鸡、鸭等。为实现亊业规模化发展，成立伊始，公司便以前瞻的视角在华南比较大的农产品市场-佛山中南农贸中心内成立自己的物流配送公司，占地面积近10000平米，为该中心内用地面积比较大的物流配送企业，公司配备大型的物流车队及与业完善的食品安全监测中心。
是否能够提供一站式服务：
大型团餐公司需自有农场、配送中心及检测中心，这也是考察一个餐饮公司是否能够提供一站式服务的标准。如果合作的餐饮公司没有农场、配送中心，那么它就需要再将采购和配送这两个环节外包给其他人来做，那么很直接的提高了成本，同时让管理也复杂化。常见方案有：方案一（固定餐形式）（一）全托式承包：1、贵公司责任：免费提供场地、厨房设备设施、餐具、厨具及我方厨房员工住宿等。如果合作的餐饮公司没有检测中心，那么每天所配送的食材安全就无法保证。
食谱编制的步骤
遵循膳食配餐原则
编制食谱，首先要了解膳食配餐的要求。居民平衡膳食标准是根据《居民膳食指南》而设计的，用于指导一般大众饮食，达到健康目的。膳食配餐包括以下五个层次（自下而上）。
一、要求
1、食物的种类：各类主食有米饭、馒头、面包、麦片、其他面食等；
2、提供营养：居民所需的大部分能量、碳水化合物、部分矿物质、微量元素、维生素和膳食纤维；
3、膳食指南：
1）谷类是我国居民膳食中能量和蛋白质的主要来源，应多吃谷类，获取充足的能量；
2）为满足对膳食中纤维的需要，主食应多选择粗粮；
3）粮食制成品，如面食、糕点中油和糖的含量不宜过多；
4、指导食量：每天为250-400g粮食。
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