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冷笋

冷笋生长发育的自然环境务必在原始丛林中 上海龙须笋，因此 冷笋只能依靠山里人家步行采摘 采笋人零晨四五点就得上山去打笋 好运气的情况下能摘到百八十斤 能够欢欢喜喜出山去 运气差，转一整天很有可能只遇到几个 就只有在山顶露营，

次日再采了 因此 像冷笋那样原始绿色生态的农品 从采摘逐渐 北京龙须笋，莫不包括了传统式笋农夫的天真朴素的感情 新鮮的冷笋要历经 去皮、削根、清洗、煎制 烤制、泡开、划丝、复烤 八大传统式工艺流程制做后才可以变为龙须笋 每一个全过程都粗心大意不可

峨眉山沐之源食品有限公司是制作手工竹笋排名的公司，倾力打造手工竹笋--龙须笋为产品,把峨眉山特色旅游产品推广至各地，在龙须笋品类行业里有了定价权。公司每年以订单采购形式确保原料充足。2016年公司厂区级，拥有龙须笋、苦笋、雪魔芋、甩菜等多条生产线。公司长期坚持自主努力实施战略，从商标注册开始，正一步一个脚印申报和争创四川、产品。

箭竹笋

鞭笋。相对而言听过的人较为少，鞭笋一般在每一年的5月到十年生产，是各种竹类绿色植物夏秋季两个季节长出去的竹鞭梢，身型长细如赶马的皮鞭，因而叫鞭笋，美味可口可是生产量较为少。

下面便是按种类来区划了，竹笋现阶段在分成下列几类：上海龙须笋、毛竹笋，绿竹笋，苦竹笋，方竹笋，雷竹笋，红壳笋，龙须笋，笔尖笋，麻竹笋，桂竹笋，北京龙须笋、箭竹笋，哺鸡竹笋，甜龙竹笋这些，类型过多，也有几十种也不一一列一目了然。


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营养成分天成

营养成分天成 雪花笋名称来历一说由于冷竹与高山冰雪相随，一说因鲜竹笋白净，做成笋干泡发后依然白净呈雪色。无论名称因何而起，尽管雪花笋的名称听起来玉洁冰清，却难掩雪花笋质地茂业，天成营养成分像露霜溶化沁如瓦屋山土壤层中早已融入了雪花笋质地。

冬笋本就美名为“素餐品”，因为雪花笋的生长发育自然环境，比之一般冬笋，北京龙须笋，雪花笋含有丰富多彩的大豆蛋白和膳食纤维素，碳水化合物、胡罗卜素、及钙、磷、铁、钠、镁、锌、硒、铜、锰、钾、等营养元素，且营养成分成分极高。

你很有可能还不知道的是，假如的人常吃雪花笋，上海龙须笋，进餐的植物油脂会被吸咐，减少对人体脂肪的消化吸收和累积，为此做到减肥瘦身的目地，“少糖、低木薯淀粉、低热量”的雪花笋恰好是且身心健康的减肥瘦身神器。