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厨房设备应该怎样进行正确的维护和保养呢?榆次厨房设备厂家免费设计
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下面亿万德厨业为大家介绍商用厨房设备的保养措施和方法
榆次厨房设备厂家免费设计
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1.炉灶。每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢盘,经常清洗喷头。
2.蒸柜。每天清洗蒸柜内壁及隔板,每15天检查一次蒸汽管阀门及与空气的混合装置。
3.洗碗机。每天保持洗碗机内外部的清洁。30 天进行一次内部的除水垢,经常检查清洁剂及催干剂的使用情况,防止异物堵塞。
山西不锈钢厨房设备在使用中的误区是什么榆次厨房设备厂家免费设计
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山西亿万德为大家分享厨房设备的相关知识:榆次厨房设备厂家免费设计
用强酸、强碱、漂白剂或钢球:清洗脏兮兮的不锈钢厨房设备时,应注意强酸、强碱性清洗剂或漂白剂不适合清洗表面,因为它会损坏外镀保护层,不能用比较硬的擦洗钢球.相反,应该使用相对柔软的布料.每次清洗后,应及时将水清洗干净,保持干燥。
大火猛烧:不锈钢虽然具有良好的导热性,但其散热效果并不理想.如果用大火或大火烹调食物,很容易把锅底烧黑,长期影响不锈钢厨房设备的导热性。
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